Kochtopfsets

WMF Diadem Plus Topfset 5-teilig mit Glasdeckeln, 16/20/24 cm, Cromargan Edelstahl, Induktion

Diadem Plus, 5-teilig

Sonntags der Schmorbraten, unter der Woche Pasta, Suppe und Gemüse nebeneinander: Das WMF Diadem Plus bringt fünf Teile in den Größen mit, die eine Familienküche täglich nutzt. Unbeschichteter Cromargan-Edelstahl, Glasdeckel und ein Allherdboden für Induktion machen es zu einem Set, das vom Herd bis in den Backofen mitgeht.

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4,4 von 5 · (1.737) Bewertungen

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WMF Diadem Plus Topfset 5-teilig mit Glasdeckeln

Diadem Plus, 5-teilig

Sonntags der Schmorbraten, unter der Woche Pasta, Suppe und Gemüse nebeneinander: Das WMF Diadem Plus bringt fünf Teile in den Größen mit, die eine Familienküche täglich nutzt. Unbeschichteter Cromargan-Edelstahl, Glasdeckel und ein Allherdboden für Induktion machen es zu einem Set, das vom Herd bis in den Backofen mitgeht.

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Kurzfazit

Wer seine Küche mit einem soliden Grundsortiment ausstatten will und auch für Familie oder Gäste kocht, bekommt mit dem WMF Diadem Plus aus unserer Sicht ein ausgewogenes Set: vier Töpfe mit Glasdeckel plus Stielkasserolle aus unbeschichtetem Edelstahl, tauglich für Herd und Ofen. Größte Einschränkung: Ohne Antihaftbeschichtung verlangt das Anbraten etwas Übung.

Vorteile

Fünf Teile mit großzügigen Füllmengen für den Familienalltag
Unbeschichteter Cromargan-Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet
TransTherm-Allherdboden für alle Herdarten inklusive Induktion
Töpfe ohne Deckel bis 250 °C backofengeeignet
Glasdeckel: Garfortschritt sehen, ohne den Deckel zu heben
Breiter Schüttrand für tropffreies Abgießen

Nachteile

Glasdeckel im Backofen nur bis 180 °C
Stielkasserolle ohne eigenen Deckel
Keine Antihaftbeschichtung: Anbraten erfordert etwas Übung

Kaufberatung

Unsere Kaufberatung

01

Warum sich das WMF Diadem Plus lohnt

Ein gutes Topfset merkt man nicht am ersten Tag, sondern daran, dass man nach Jahren noch zu denselben Töpfen greift. Das Diadem Plus setzt dafür auf eine klassische, durchdachte Zusammenstellung.

Die drei Fleischtöpfe decken den Alltag ab: der kleine für Eier, Reis oder eine Portion Gemüse, der mittlere für Kartoffeln, der große für Suppe, Eintopf oder Nudeln für die ganze Familie. Der flache Bratentopf gibt Gulasch und Geschnetzeltem genug Bodenfläche zum Anbraten, und die Stielkasserolle übernimmt Soßen, Milchreis und das Aufwärmen.

Unbeschichteter Cromargan-Edelstahl hat keine Schicht, die mit der Zeit verkratzt. Schneebesen und Metallkelle sind kein Problem, und nach dem Essen dürfen alle Teile in die Spülmaschine. Der TransTherm-Allherdboden funktioniert auf jedem Kochfeld – auch dann noch, wenn du später auf Induktion umsteigst.

Praktisch ist, dass die Töpfe auch in den Backofen dürfen. Ein Schmorgericht kannst du auf dem Herd anbraten und im Ofen weitergaren, ohne umzufüllen. Durch die Glasdeckel siehst du dabei jederzeit, ob noch genug Flüssigkeit im Topf ist.

02

Für wen das Set passt – und für wen nicht

Passt gut zu dir, wenn …

  • du eine Küche neu ausstattest oder mehrere alte Töpfe auf einmal ersetzen willst,
  • du für Familie oder Gäste kochst und auch größere Mengen brauchst,
  • du ein Induktionskochfeld hast und unbeschichtetes Edelstahl-Kochgeschirr bevorzugst,
  • du Gerichte gern auf dem Herd beginnst und im Ofen fertig garst.

Eher nicht, wenn …

  • du mit Deckel bei hoher Hitze im Backofen garen möchtest,
  • du bereits gute Töpfe hast und nur ein einzelnes Teil ergänzen willst,
  • du meist für eine Person kochst und wenig Stauraum hast,
  • du eine Antihaftfläche erwartest, auf der beim Anbraten nichts ansetzt.

03

Was du vor dem Kauf wissen solltest

Wichtiger Kaufhinweis

Fünf Teile, aber nur vier Deckel: Die Stielkasserolle wird ohne Deckel geliefert. Außerdem sind die Glasdeckel im Backofen deutlich weniger hitzebeständig als die Töpfe selbst (siehe Technische Daten). Für knusprige Ergebnisse im Ofen nimmst du den Deckel in der letzten Garphase ab.

Blanker Edelstahl verhält sich anders als eine beschichtete Pfanne. Fleisch und Zwiebeln haften zunächst an und lösen sich erst, wenn sich eine Kruste gebildet hat. Heize den Topf mit etwas Fett vor, wende nicht zu früh und lösche Angesetztes mit Flüssigkeit ab – so entsteht die Basis für deine Soße. Bei Milch und Reis hilft es, die Hitze früh zu reduzieren.

Leichte Verfärbungen und Kalkflecken gehören bei Edelstahl dazu, auch wenn die Töpfe spülmaschinenfest sind. Mit etwas Essigwasser oder einem Edelstahlreiniger lassen sie sich entfernen.

04

Was Käufer berichten

Häufig gelobt

Laut einer Auswertung der Amazon-Rezensionen durch PC-Welt heben Käufer vor allem die gleichmäßige Wärmeverteilung, die hochwertige Verarbeitung und die angenehme Handhabung hervor. Auch die Optik der polierten Töpfe kommt gut an, und mehrere Käufer berichten, dass die Griffe beim Kochen nicht heiß werden.

Einzelstimmen

Vereinzelt berichten Käufer von leichten Verfärbungen nach häufiger Nutzung. Das ist bei Edelstahl nicht ungewöhnlich und lässt sich mit einem Edelstahlreiniger meist entfernen.

Unser Fazit

Unsere Einschätzung

Die eigentliche Frage ist, ob du ein komplettes Grundsortiment brauchst – oder nur einzelne Töpfe ersetzen willst.

Stattest du eine Küche neu aus oder willst einen zusammengewürfelten Topfbestand auf einen Schlag ersetzen, spricht aus unserer Sicht viel für das Diadem Plus. Du bekommst die Größen, die im Alltag am häufigsten gebraucht werden, und alle Teile funktionieren auf dem Herd wie im Ofen.

Fehlt dir dagegen nur ein großer Topf oder eine Kasserolle, sind die einzeln erhältlichen Diadem-Plus-Töpfe die sparsamere Wahl. Prüfe vor der Bestellung, welche Größen du wirklich nutzt, und ob dir eine Stielkasserolle ohne eigenen Deckel genügt.

Redaktionelle Einschätzung von LifeCult auf Basis von Herstellerangaben und Käuferberichten – kein Praxistest.

Technische Daten

Marke

WMF

Serie

Diadem Plus

Produkttyp

Topfset, 5-teilig, mit Glasdeckeln

Bratentopf

20 cm, 3,0 l, mit Glasdeckel

Fleischtöpfe

16 cm (2,0 l), 20 cm (3,7 l), 24 cm (6,5 l), jeweils mit Glasdeckel

Stielkasserolle

16 cm, 1,5 l, ohne Deckel

Material

Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, poliert, unbeschichtet

Boden

TransTherm-Allherdboden

Griffe

genietete Edelstahlgriffe

Herdarten

alle Herdarten, auch Induktion

Backofen

Töpfe bis 250 °C, mit Glasdeckel bis 180 °C

Besonderheiten

breiter Schüttrand

Spülmaschine

geeignet

ASIN

B00EIC6J1A

Info zu diesem Artikel

Lieferumfang: Bratentopf 20 cm und drei Fleischtöpfe 16, 20 und 24 cm, jeweils mit Glasdeckel, sowie eine Stielkasserolle 16 cm ohne Deckel.

Varianten: Auf Amazon.de gibt es die Serie Diadem Plus auch als 3-teiliges und 10-teiliges Set sowie als einzelne Töpfe. Dieser Check bezieht sich auf das 5-teilige Set.

Sinnvolles Zubehör: Ein passender Deckel für die Stielkasserolle, Topflappen für den Einsatz im Backofen und ein Edelstahlreiniger gegen Kalkflecken.

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