Produktcheck · Küchenmaschine
Bosch Serie 2 MUMS2AW01: kleine Küchenmaschine, großer Lieferumfang
700 Watt, eine 3,8-Liter-Schüssel, Durchlaufschnitzler mit vier Scheiben und spülmaschinenfeste Werkzeuge – für gut 110 Euro. Wir zeigen, was die kleinste Bosch-Küchenmaschine kann, wo sie spart und ob sich die Edelstahl-Ausführung für ein paar Euro mehr lohnt.
- 700 W
- 3,8-l-Kunststoffschüssel
- 4 Stufen
- Durchlaufschnitzler, 4 Scheiben
- spülmaschinenfest
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Unser Urteil in 30 Sekunden
Viel Zubehör, wenig Kraft – ehrlich für Einsteiger
Die Serie 2 MUMS2AW01 ist Boschs kompakteste Küchenmaschine: 700 Watt, vier Stufen, eine 3,8-Liter-Kunststoffschüssel und ein Durchlaufschnitzler mit vier Scheiben im Karton. Für Rührkuchen, Sahne, Plätzchen und Gemüse ist das eine Menge Gerät fürs Geld. Für schwere Brotteige ist sie nicht gebaut, und eine Maximalmenge nennt Bosch für diese Ausführung nicht. Aus unserer Sicht ist sie ideal für kleine Haushalte und Gelegenheitsbäcker. Wer etwas mehr Stabilität will, bekommt die Edelstahl-Ausführung in Rot schon für rund neun Euro mehr.
Was überzeugt
- Sehr kompakt: 26,6 × 26,6 × 27,7 cm
- Durchlaufschnitzler mit 4 Edelstahlscheiben
- Werkzeuge aus Edelstahl, alles spülmaschinenfest
- Sanftanlauf, konstante Drehzahl
- Leicht (4,8 kg) mit Kabelfach
Was du wissen musst
- Nur 700 W – nichts für schwere Teige
- Schüssel aus Kunststoff
- Keine Maximalmenge angegeben
- Kein unabhängiger Labortest gefunden
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für diese Ausführung
Wir zeigen nur Angebote, deren EAN genau zu dieser Ausführung passt: Bosch Serie 2 MUMS2AW01 in Weiß mit Kunststoffschüssel (EAN 4242005467389). Preise, Versandkosten und Lieferzeiten kommen direkt von den Händlern und werden automatisch aktualisiert. Die Unterschiede liegen hier oft nur im Versand – vergleiche deshalb den Endpreis. Die Edelstahl-Ausführungen findest du in Kapitel 05.
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111,07 €
Stand: 17.10.2026 · Weiß, Kunststoffschüssel · aktueller Preis kann abweichen
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02
Lieferumfang: mehr Teile, als der Preis vermuten lässt
Bosch packt der MUMS2AW01 drei Patisserie-Werkzeuge aus Edelstahl, einen Deckel mit Einfüllöffnung und einen Durchlaufschnitzler mit vier Edelstahlscheiben bei.
Damit deckt die kleine Maschine Backen und Gemüsevorbereitung ab: rühren, kneten, schlagen, schneiden, raspeln und reiben. Der Knethaken hat einen Teigabweiser, damit der Teig nicht am Haken hochklettert. Über den Multifunktionsarm mit drei Antrieben lässt sich weiteres Bosch-Zubehör der Reihen MUZ45 und MUZS2 anschließen, etwa ein Mixer oder ein Fleischwolf.
Knethaken
Mit Teigabweiser
Edelstahl, für Hefe- und Pizzateig in Haushaltsmengen.
Rührbesen
Für Rührteig
Edelstahl, für Kuchen, Waffeln und Cremes.
Schlagbesen
Sahne & Eischnee
Edelstahl, für luftige Massen.
Durchlaufschnitzler
Vier Scheiben
Schneiden, raspeln, grob und fein reiben – direkt in eine Schüssel.
Deckel
Mit Einfüllöffnung
Gegen Spritzer und Mehlstaub, Zutaten lassen sich nachgeben.
Schüssel
3,8 l Kunststoff
Leicht und spülmaschinenfest.
03
Schnitzler & Scheiben: der heimliche Star
Viele Küchenmaschinen dieser Preisklasse kneten und rühren nur. Die Serie 2 bringt einen Durchlaufschnitzler mit, der am Multifunktionsarm sitzt und das Schnittgut in eine eigene Schüssel fallen lässt.
Die weiße MUMS2AW01 hat dabei eine Scheibe mehr als die Edelstahl-Ausführungen: Neben Schneidwendescheibe (dick/dünn), Raspelwendescheibe (grob/fein) und feiner Reibscheibe liegt eine grobe Reibscheibe bei. Das Datenblatt nennt die feine Scheibe an einer Stelle „mittelfein“ – gemeint ist dieselbe Scheibe. Für Krautsalat, Gurkensalat, Kartoffelgratin oder geriebenen Käse sparst du dir damit eine Küchenreibe.
04
Motor & Grenzen: ehrlich klein
Der Motor leistet 700 Watt und wird über vier Stufen gesteuert. Eine elektronische Drehzahlregelung soll die Geschwindigkeit auch bei zähem Teig konstant halten, ein Sanftanlauf verhindert Mehlwolken beim Start.
Für Rührkuchen, Plätzchen, Sahne oder einen normalen Pizzateig reicht das gut. Bei schweren Brot- und Vollkornteigen kommt die Klasse an ihre Grenzen: Eine Redaktionsbewertung des Vorgängers MUMS2AW00 auf testberichte.de nennt „Leistung hat Luft nach oben“ und „für schwere Teige weniger gut geeignet“ als Schwächen.
Keine Mengenangabe für die weiße Ausführung
Für die Edelstahl-Ausführungen nennt Bosch bis 2,4 kg Rührteig oder 1,7 kg Hefeteig. Im Datenblatt der MUMS2AW01 fehlt eine Maximalmenge. Als Faustregel würden wir mit ähnlichen, eher etwas kleineren Mengen rechnen und schwere Teige in zwei Portionen kneten.
700 W
Motorleistung laut Bosch
4
Stufen, Sanftanlauf
3,8 l
Kunststoffschüssel
4,8 kg
Gewicht laut Bosch
05
Kunststoff oder Edelstahl: drei Ausführungen der Serie 2
Neben der weißen MUMS2AW01 gibt es bei Amazon zwei Ausführungen mit 3,8-Liter-Edelstahlschüssel: die rote MUMS2ER01 und die schwarze MUMS2EB01.
Motor, Stufen und Grundaufbau sind gleich. Die Edelstahl-Ausführungen haben laut Bosch das 3D-Planetenrührwerk, einen Überlastschutz und eine konkrete Mengenangabe, dafür nur drei statt vier Scheiben. Am Stichtag war die rote Ausführung nur rund neun Euro teurer als die weiße – aus unserer Sicht der beste Kompromiss, wenn du öfter Hefeteig machst. Die schwarze kostete knapp 28 Euro mehr.
Amazon-Preise, Stand: 17.10.2026 – aktuelle Preise können abweichen.
06
Tests & Käuferstimmen
Einen Labortest zur MUMS2AW01 haben wir nicht gefunden. Im großen Küchenmaschinen-Test von Stiftung Warentest (Heft 12/2025) war die Serie 2 nicht dabei – aus der Bosch-Familie wurden nur Serie 4, Serie 6 und eine Multitalent-Küchenmaschine geprüft.
testberichte.de hat den Vorgänger MUMS2AW00 2024 redaktionell ohne Note bewertet: gelobt werden das Patisserie-Set aus Edelstahl, die leichte Bedienung und spülmaschinenfestes Zubehör, kritisiert die geringe Leistung, die Eignung für schwere Teige, die Kunststoffschüssel und die fehlende Parkposition. Letzteres hat Bosch bei der MUMS2AW01 nachgebessert: Das Datenblatt nennt eine manuelle Parkposition zum Befüllen.
Gelobt (testberichte.de, Vorgänger)
- Patisserie-Set aus solidem Edelstahl
- leichte Bedienung, 4 Stufen
- spülmaschinenfestes Zubehör
Kritisiert (testberichte.de, Vorgänger)
- Leistung hat Luft nach oben
- weniger geeignet für schwere Teige
- Schüssel aus Kunststoff
07
Für wen sie passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du gelegentlich Kuchen, Plätzchen und Sahne machst,
- du oft Gemüse raspelst oder schneidest,
- die Küche klein ist und die Maschine in den Schrank soll,
- dein Budget bei gut 100 Euro liegt,
- du deine erste Küchenmaschine suchst.
Eher nicht, wenn …
- du regelmäßig Brot- oder Vollkornteig knetest,
- du große Mengen für Familie und Gäste backst,
- dir eine Edelstahlschüssel wichtig ist (dann ER01 oder EB01),
- du Waage, Timer oder Programme willst,
- du eine Maschine fürs Leben suchst.
08
Pflege & Alltag
Im Alltag ist die Serie 2 angenehm unkompliziert.
Reinigen
Schüssel und alle Rührwerkzeuge dürfen laut Bosch in die Spülmaschine, die glatten Gehäuseflächen wischst du feucht ab. Die Kunststoffschüssel kann bei färbenden Zutaten wie Möhren oder Kurkuma mit der Zeit Verfärbungen annehmen; spül sie dann direkt nach dem Gebrauch.
Platz und Verstauen
Mit 26,6 × 26,6 × 27,7 cm (H × B × T) und 4,8 kg laut Bosch passt die Maschine in viele Hängeschränke. Das 1,10 m lange Kabel verschwindet im Kabelfach, Saugfüße halten sie beim Kneten an Ort und Stelle.
Unser Tipp
Stell die Maschine beim Kneten auf eine glatte, saubere Fläche, damit die Saugfüße halten, und bleib bei Hefeteig auf einer niedrigen Stufe. Wenn der Motor hörbar kämpft, teil den Teig – das schont die kleine Maschine deutlich.
09
Alternativen auf LifeCult
Eine Klasse höher steht die Bosch MUM58W20 aus der Serie 4 mit 1.000 Watt, Edelstahlschüssel und Mixer. Ohne Schnitzler, dafür mit Metallgehäuse und Planetenrührwerk: die Kenwood Go. Mehr Schüssel und Leistung für ähnliches Geld bietet die KLAMER Classic 1400 W. Wer viel backt und Komfort will, findet in der Bosch Serie 6 mit Waage den Testsieger von Stiftung Warentest.
Alle Modelle im direkten Vergleich zeigt unser Küchenmaschinen-Vergleich, einen Überblick die Auswahl Küchenmaschinen.
Vier günstige Küchenmaschinen im Überblick
| Bosch Serie 2 | Bosch Serie 4 | Kenwood Go | KLAMER Classic | |
|---|---|---|---|---|
| Leistung | 700 W | 1.000 W | 800 W | 1.400 W |
| Schüssel | 3,8 l Kunststoff | 3,9 l Edelstahl | 4 l Edelstahl | 5,5 l Edelstahl |
| Schnitzler | ✓ 4 Scheiben | ✓ 3 Scheiben | – | – |
| Gewicht | 4,8 kg | 4,7 kg | 6,3 kg | 5,1 kg |
| Amazon-Preis ca. | 111 € | 209 € | 169 € | 160 € |
Angaben laut Herstellern bzw. test.de (Gewicht Bosch Serie 4 = MUM58W20); Preise gerundet, Stand: 17.10.2026. Hervorgehoben: das Modell auf dieser Seite.
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Technische Daten
| Marke / Modell | Bosch Serie 2 Küchenmaschine MUM, MUMS2AW01, Weiß |
| Leistung | 700 W (Herstellerangabe) |
| Steuerung | 4 Stufen, elektronische Drehzahlregelung, Sanftanlauf |
| Schüssel | 3,8 l Kunststoff |
| Max. Mengen | für diese Ausführung keine Herstellerangabe (Edelstahl-Ausführungen: 2,4 kg Rührteig / 1,7 kg Hefeteig) |
| Lieferumfang | Knethaken mit Teigabweiser, Rührbesen, Schlagbesen (Edelstahl), Deckel mit Einfüllöffnung, Durchlaufschnitzler mit Schneidwendescheibe, Raspelwendescheibe, Reibscheibe grob und fein |
| Antriebe | Multifunktionsarm mit 3 Antrieben, erweiterbar mit Zubehör MUZ45 / MUZS2 |
| Komfort | manuelle Parkposition, Saugfüße, Kabelfach |
| Reinigung | Schüssel und alle Rührwerkzeuge spülmaschinenfest |
| Maße | 26,6 × 26,6 × 27,7 cm (H × B × T, Bosch) |
| Gewicht | ca. 4,8 kg netto |
| Kabel | ca. 110 cm |
| Weitere Ausführungen | MUMS2ER01 Rot und MUMS2EB01 Schwarz mit Edelstahlschüssel und 3 Scheiben |
| ASIN / EAN | B0CWPPFG5K / 4242005467389 |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Backst du eher gelegentlich? Dann reicht die Serie 2 völlig – und du bekommst den Gemüseschnitzler gleich dazu.
- Knetest du oft Hefeteig? Nimm lieber die rote Edelstahl-Ausführung für rund neun Euro mehr oder gleich eine Maschine mit mehr Leistung.
- Ist der Platz knapp? Mit knapp 27 cm Kantenlänge und 4,8 kg ist sie eine der handlichsten Küchenmaschinen überhaupt.
Passen deine Antworten, ist die Bosch Serie 2 MUMS2AW01 aus unserer Sicht ein sehr fairer Einstieg: viel Zubehör, Markenqualität, kleiner Preis. Abstriche machst du bei Leistung, Schüsselmaterial und Mengen.
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen MUMS2AW01 und MUMS2ER01/EB01?
Die weiße AW01 hat eine 3,8-l-Kunststoffschüssel und vier Scheiben. Die rote ER01 und die schwarze EB01 haben eine 3,8-l-Edelstahlschüssel, drei Scheiben und eine Mengenangabe von 2,4 kg Rührteig bzw. 1,7 kg Hefeteig. Motor und Stufen sind gleich.
Kann die Serie 2 Brotteig kneten?
Normale Mengen Pizza- oder Hefeteig ja. Für schwere Vollkorn- und Roggenteige ist die 700-W-Maschine weniger geeignet; teile große Teige lieber auf.
Was darf in die Spülmaschine?
Laut Bosch die Schüssel und alle Rührwerkzeuge. Das Gehäuse wischst du nur feucht ab.
Gibt es Zubehör zum Nachkaufen?
Ja. Der Multifunktionsarm hat drei Antriebe; Bosch bietet Zubehör der Reihen MUZ45 und MUZS2 an, etwa Mixer, Fleischwolf oder zusätzliche Schüsseln.
Wurde die Serie 2 von Stiftung Warentest getestet?
Im Test 12/2025 war sie nicht dabei. Einen anderen unabhängigen Labortest zur MUMS2AW01 haben wir nicht gefunden.
Quellen: Bosch-Datenblätter MUMS2AW01 und MUMS2EB01, Produktangaben auf Amazon.de, Redaktionsbewertung des Vorgängers auf testberichte.de, Produktübersicht von Stiftung Warentest 12/2025, Händlerangebote über den Preisvergleich. Amazon-Preise abgelesen am 17.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.