Produktcheck · Frühstücksmesser
GRÄWE Nürnberg: das rustikale Brotzeitmesser
Geschmiedete Klinge, Kropf, drei Edelstahlnieten – wie ein kleines Steakmesser im Landhausstil. Die GRÄWE Nürnberg-Dessertmesser machen sich auf dem Brotzeitbrett genauso gut wie beim Dessert. Wir zeigen, was sie können.
- 6 Messer
- Geschmiedet
- Landhausstil
- 3 Nieten
- Schwarz oder Braun
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Unser Urteil in 30 Sekunden
Rustikale kleine Menümesser in schwerer Qualität
Laut GRÄWE gehören die Messer zur Tafelbesteck-Serie Nürnberg: kleine Menümesser für kalte und warme Vorspeisen, Nachspeisen und Begleitmahlzeiten, aus Edelstahl 18/0, in schwerer Qualität mit geschmiedeten Klingen. Die Kunststoffgriffe sind dreifach mit Edelstahlnieten vernietet; spülmaschinengeeignet. Käufer loben gute Handhabung und Material; einer findet sie schärfer als seine bisherigen Messer. Eine Käuferin zieht einen Stern ab, weil die Klinge etwas kurz ist. Aus unserer Sicht ein schönes Brotzeit- und Dessertmesser – für große Brötchen ist die Klinge knapp.
Was überzeugt
- Geschmiedet, schwere Qualität
- Rustikaler Landhausstil
- Drei Edelstahlnieten
- Spülmaschinengeeignet
Was du wissen musst
- Etwas kurze Klinge
- Edelstahl 18/0 statt 18/10
- Wenige Rezensionen
- Händler nur für die braune Variante
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für das GRÄWE Dessertmesser Serie Nürnberg
Wir zeigen nur Angebote, deren EAN genau passt. Für die schwarze Version fanden wir keine weiteren Händler – die Variante mit braunen Griffen (Art. 028.1706.SD, EAN 4010094022518) führt dagegen GRÄWE selbst im eigenen Shop. Klinge und Fertigung sind identisch.
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18,90 €
Stand: 30.10.2026 · Nürnberg 6er Schwarz · aktueller Preis kann abweichen
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02
Klinge, Schliff und Griff
Die Nürnberg-Messer sehen aus wie kleine Steakmesser: mit Kropf, Nieten und Wellenschliff.
Geschmiedete Klinge
GRÄWE spricht von schwerer Qualität mit geschmiedeten Klingen. Die Messer liegen dadurch satt in der Hand.
Drei Nieten
Die Kunststoffgriffe sind mit drei Edelstahlnieten befestigt – der typische Landhaus-Look.
Edelstahl 18/0
Rostfrei und spülmaschinengeeignet. 18/0 enthält kein Nickel – für Nickelempfindliche ein Pluspunkt.
03
Am Frühstückstisch
Die Nürnberg-Messer sind Allrounder für die kleine Mahlzeit.
Brotzeit
Eine Käuferin nennt sie „schöne Brotzeitmesser“ – nur die Klinge sei etwas kurz.
Schärfer als zuvor
Ein Käufer findet sie schärfer als seine vorherigen Messer.
Schneiden und streichen
Ein gutes Frühstücksmesser kann beides: Brötchen aufschneiden und Butter oder Aufstrich verteilen. Dafür braucht es eine runde Spitze und eine Klinge, die breit genug zum Streichen ist.
04
Schwarz oder Braun
Die Nürnberg-Dessertmesser gibt es mit schwarzen (18,90 €) oder braunen Griffen (19,80 €).
Schwarz wirkt klassisch und modern, Braun – auf den Bildern ein warmes Rotbraun – unterstreicht den rustikalen Landhausstil.
Beide passen zum übrigen Tafelbesteck der GRÄWE-Serie Nürnberg.
Amazon-Preise, Stand: 30.10.2026 – aktuelle Preise können abweichen.
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Was Käufer sagen
Zu den Nürnberg-Dessertmessern gibt es bei Amazon.de noch wenige Rezensionen.
Kritik betrifft die Klingenlänge. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Schärfer als unsere vorherigen Messer.“
Käuferstimme auf Amazon.de, Mai 2024, gekürzt
„Gute Handhabung, gutes Material.“
Käuferstimme auf Amazon.de, August 2025
„Tolle Messer, nur etwas kurze Klinge, daher ein Stern abgezogen.“
Käuferstimme auf Amazon.de, März 2026 (4 Sterne)
06
Für wen es passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du Landhausstil magst,
- du Brotzeit und Vesper liebst,
- du ein Dessertmesser mit Biss suchst,
- du schwere Messer magst,
- du die Serie Nürnberg ergänzen willst.
Eher nicht, wenn …
- du große Brötchen aufschneidest,
- du vor allem Butter streichst,
- du leichte Messer magst,
- du viele Rezensionen als Basis willst,
- du nickelhaltigen 18/10-Stahl bevorzugst.
07
Pflege und Schärfen
Frühstücksmesser sind Alltagswerkzeuge – mit wenig Pflege bleiben sie lange scharf.
Spülmaschine
Laut GRÄWE spülmaschinengeeignet.
Trocknen
Nieten und Griffschalen nach dem Spülen kurz abtrocknen – so bleiben sie lange schön.
Tipp
Ein Wellenschliff bleibt lange scharf, weil die Zahnspitzen die Arbeit machen. Nachschärfen ist selten nötig.
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Alternativen auf LifeCult
Weitere GRÄWE: 6er Set Wellenschliff und Perlmuttoptik. Mit Holzgriff aus Solingen: Schwertkrone Buckelsmesser.
Klassische Frühstücksmesser: Victorinox oder WMF Classic Line. Alle Modelle zeigt dir die Auswahl Frühstücks- & Brötchenmesser.
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Technische Daten
| Marke / Serie | GRÄWE Nürnberg |
| Lieferumfang | 6 Dessertmesser |
| Stahl | Edelstahl 18/0, geschmiedete Klinge |
| Griff | Kunststoff, 3 Edelstahlnieten |
| Farben | Schwarz, Braun |
| Pflege | spülmaschinengeeignet |
| ASIN (Schwarz) / EAN (Braun) | B0B93NDYML / 4010094022518 |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Magst du rustikales Besteck? Dann passt Nürnberg.
- Ist dir eine kürzere Klinge recht? Für Brotzeit und Dessert ideal.
- Soll alles in die Spülmaschine? Kein Problem.
Dreimal Ja? Dann sind die GRÄWE Nürnberg-Dessertmesser aus unserer Sicht ein stimmiges Brotzeitmesser.
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Häufige Fragen
Sind das Frühstücksmesser?
GRÄWE nennt sie Dessertmesser; Käufer nutzen sie als Brotzeit- und Frühstücksmesser.
Welcher Stahl?
Edelstahl 18/0, nickelfrei.
Welche Farben?
Schwarze oder braune Griffe.
Spülmaschinengeeignet?
Ja.
Ist die Klinge lang genug?
Eine Käuferin findet sie etwas kurz.
Quellen: Herstellerangaben von GRÄWE, Produktdaten und Kundenrezensionen auf Amazon.de, Händlerangebote über den Preisvergleich, Amazon-Preise abgelesen am 30.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.