Produktcheck · Nakirimesser
HOSHANHO LOONG Nakiri: das schwere Arbeitspferd
350 Gramm, 62 HRC, ein handpolierter 15°-Schliff: Das LOONG Nakiri ist schwerer als die meisten Nakiri unserer Serie – und genau das mögen Käufer, die viel Gemüse schneiden. Wir zeigen, was es kann.
- 17,5 cm
- 10Cr15CoMoV
- bis 62 HRC
- 15° Schliff
- 350 g
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Kräftiges Nakiri für den Alltag
Laut HOSHANHO besteht die Klinge aus 10Cr15CoMoV mit hohem Kohlenstoffgehalt, nach Vakuumwärmebehandlung bis zu 62 HRC; jede Klinge wird von Hand auf 15° poliert, der Griff ist aus Pakkaholz. Ein Datenfeld nennt AUS-10 als Stahl – ein Widerspruch zum Text. Laut Amazon wiegt das Messer 350 g. Käufer loben Schärfe, Handhabung und Schnittleistung im täglichen Einsatz; eine Familie hat schon drei HOSHANHO-Messer. Ein Käufer findet das hohe Gewicht gewöhnungsbedürftig – es liege gut in mittleren bis großen Händen. Aus unserer Sicht ein kräftiges Alltags-Nakiri zum fairen Preis.
Was überzeugt
- Bis 62 HRC, 15°
- Kräftig, gute Schnittleistung
- Pakkaholzgriff
- Um 31 €
Was du wissen musst
- 350 g – gewöhnungsbedürftig
- Stahlangabe widersprüchlich
- Für kleine Hände groß
- Keine Händler im Preisvergleich
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für das HOSHANHO LOONG Nakiri
Oben siehst du den Amazon-Preis für das HOSHANHO LOONG Nakiri. Weitere Händler mit genau passender EAN haben wir am 30.10.2026 im Preisvergleich nicht gefunden – auch eine Suche nach Marke und Modell brachte kein identisches Angebot.
Bei Amazon
31,43 €
Stand: 30.10.2026 · LOONG Nakiri 17,5 cm · aktueller Preis kann abweichen
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02
Klinge, Stahl und Griff
Das LOONG Nakiri ist auf Kraft ausgelegt.
Was ein Nakiri ausmacht
Das Nakiri ist das japanische Gemüsemesser: eine rechteckige, gerade Klinge ohne Spitze, die auf ganzer Länge das Brett berührt. Damit schneidest du Gemüse in einem Zug sauber durch, statt es zu wiegen – und schiebst es mit der breiten Klinge gleich in den Topf.
10Cr15CoMoV
Der Stahl mit Kobalt und Molybdän erreicht bis zu 62 HRC – hart und schnitthaltig.
Gewicht
Mit 350 g fällt das Messer fast von selbst durch Gemüse – bei feiner Arbeit ermüdet die Hand schneller.
03
In der Praxis
Käufer nutzen das LOONG Nakiri vor allem im Alltag.
Täglich
Ein Käufer: schon einige Zeit im täglichen Einsatz, Handhabung und Schnittleistung ausgezeichnet.
Gewicht
Ein Käufer findet das hohe Gewicht gewöhnungsbedürftig – es liege gut in einer mittleren bis großen Hand.
Vorsicht
Eine Familie mit drei HOSHANHO-Messern rät, beim Waschen und Abtrocknen aufzupassen – die Messer sind sehr scharf.
04
Was Käufer sagen
In den Rezensionen auf Amazon.de geht es vor allem um Schärfe, Balance und das Gefühl beim Gemüseschneiden.
Kritik betrifft das Gewicht. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Das Messer ist schon einige Zeit im täglichen Einsatz. Die Handhabung und Schnittleistung ist ausgezeichnet.“
Käuferstimme auf Amazon.de, Oktober 2026
„Liegt gut in einer mittleren/großen Hand. Das hohe Gewicht ist gewöhnungsbedürftig.“
Käuferstimme auf Amazon.de, Juli 2026 (4 Sterne), gekürzt
„Should be in everyone’s kitchen!“
Käuferstimme aus Großbritannien, Januar 2026
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Für wen es passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du kräftige Messer magst,
- du viel Gemüse schneidest,
- du große Hände hast,
- du ein günstiges hartes Nakiri suchst,
- du HOSHANHO-Messer besitzt.
Eher nicht, wenn …
- du leichte Messer bevorzugst,
- du kleine Hände hast,
- du sehr feine Arbeiten machst,
- du Händler vergleichen willst,
- du Damast willst.
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Pflege und Schärfen
Eine dünne Nakiri-Klinge dankt dir gute Pflege mit langer Schärfe.
Handwäsche
Kurz abspülen, sofort abtrocknen – Vorsicht beim Abtrocknen.
Schärfen
Auf dem Wasserstein mit 15°.
Tipp
Schneide auf Holz oder Kunststoff, nie auf Glas oder Stein – und lege das Nakiri nie lose in die Schublade.
07
Alternativen auf LifeCult
Mit Damast und Olivenholz: HOSHANHO SUPREME. Leichter: ZWILLING Gourmet (166 g) oder PAUDIN.
Gleicher Preis: SHAN ZU 18 cm. Alle Modelle zeigt dir die Auswahl Nakiri- & Hackmesser.
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Technische Daten
| Marke / Serie | HOSHANHO LOONG |
| Klinge | 17,5 cm |
| Stahl | 10Cr15CoMoV (Datenfeld: AUS-10) |
| Härte | bis 62 HRC |
| Schliff | 15°, handpoliert |
| Griff | Pakkaholz |
| Gewicht | 350 g (Amazon) |
| ASIN | B0CWH4MF7W |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Magst du schwere Messer? Das LOONG bringt 350 g mit.
- Schneidest du viel Gemüse? Das Gewicht hilft.
- Hast du mittlere bis große Hände? Dann liegt es gut.
Dreimal Ja? Dann ist das HOSHANHO LOONG Nakiri aus unserer Sicht ein kräftiges Arbeitspferd.
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Häufige Fragen
Wie schwer?
350 g laut Amazon.
Welcher Stahl?
10Cr15CoMoV laut Text; ein Datenfeld nennt AUS-10.
Wie hart?
Bis 62 HRC.
Welcher Winkel?
15°.
Spülmaschine?
Nein.
Quellen: Herstellerangaben von HOSHANHO, Produktdaten und Kundenrezensionen auf Amazon.de, Amazon-Preise abgelesen am 30.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.