Produktcheck · Steakmesser
HOSHANHO Steakmesser im japanischen Stil: durchgehend gezahnt
Sechs Messer, eine 11,4-cm-Klinge aus hochgekohltem Stahl mit 15°-Schliff und durchgehendem Wellenschliff, dazu ein geschwungener Pakkaholzgriff: Das zweite HOSHANHO-Steakmesser-Set ist günstiger als das bekannte Sechser-Set. Wir zeigen, was es kann.
- 6 Messer
- 11,4 cm Klinge
- 15° Schliff
- Wellenschliff
- Pakkaholzgriff
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Günstigeres HOSHANHO-Set mit voller Zahnung
Das Set besteht aus sechs Steakmessern mit 11,4-cm-Klinge aus hochgekohltem Stahl, laut HOSHANHO mit 15° geschliffen und mit durchgehendem Wellenschliff. Der Griff aus Pakkaholz ist geschwungen und mittelgroß, Klinge und Griff sind laut HOSHANHO durchgehend verbunden. Eine Härteangabe fehlt. Die wenigen Käufer, die es bewertet haben, loben Schärfe, Griff und Geschenkbox. Aus unserer Sicht eine günstigere Alternative zum bekannten HOSHANHO-Sechser-Set.
Was überzeugt
- Durchgehender Wellenschliff
- Geschwungener Pakkaholzgriff
- Klinge und Griff durchgehend verbunden
- Günstiger als das HOSHANHO-6er-Set
- Geschenkbox
Was du wissen musst
- Keine Härteangabe
- Wenige Erfahrungsberichte
- Gleiche Artikelnummer wie das andere Set
- Nicht spülmaschinenfest
Preisvergleich
Preis des HOSHANHO-Sets
Für dieses Set (UPC 714757571026) haben wir im Preisvergleich keine weiteren Händler gefunden. Deshalb zeigen wir dir den Amazon-Preis; HOSHANHO verkauft direkt über Amazon.
*Affiliate-Links: Kaufst du über diese Links, erhalten wir eine Provision. Für dich ändert sich der Preis nicht. Angaben ohne Gewähr; maßgeblich ist der Preis beim Händler.
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Klinge und Schliff: hochgekohlter Stahl, 15°
HOSHANHO nennt einen hochgekohlten, verdichteten Stahl und einen Schliff von 15°. Eine Härteangabe in HRC fehlt, anders als beim bekannten HOSHANHO-Sechser-Set mit 10Cr15CoMoV und 58 ± 2 HRC.
Die Klinge ist laut HOSHANHO 114 mm lang, das ganze Messer 231 mm. HOSHANHO verspricht eine fast dreimal so hohe Schärfe wie bei gewöhnlichen Tischmessern – eine Messmethode dazu nennt der Hersteller nicht.
Unstimmigkeit
In den Produktdaten steht dieselbe Artikelnummer wie beim anderen HOSHANHO-Set (HSHEST-2023-021). Die UPC unterscheidet sich jedoch.
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Der Griff: geschwungen und mittelgroß
Der Griff besteht aus Pakkaholz, ist mittelgroß und hat laut HOSHANHO ein gebogenes Design, das unabhängig von der Handgröße guten Halt bieten soll.
Klinge und Griff sind laut HOSHANHO von der Spitze bis zum Griffende fest verbunden, damit der Griff nicht bricht oder abfällt. Die glatte Klingenoberfläche soll sich leicht abspülen lassen.
Optik
Auf dem Produktbild tragen die Klingen den Schriftzug „Vortex Series“ und ein wellenförmiges Muster, die Griffe sind schwarz. Ob das Muster echter Damast oder eine Oberflächenveredelung ist, gibt HOSHANHO nicht an.
Gut zu wissen
Amazon nennt ein Gewicht von 590 g – vermutlich für das ganze Set inklusive Box.
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Durchgehender Wellenschliff
Anders als beim HOSHANHO-Sechser-Set mit Teilzahnung ist der Wellenschliff hier durchgehend. Er greift bei Rindfleisch, Steak, Truthahn und Geflügel sofort.
Im Alltag
Ein Wellenschliff wirkt lange scharf, lässt sich aber kaum selbst nachschärfen. Dafür brauchst du einen dünnen Keramikstab oder einen Schleifservice.
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Was Käufer sagen
Zu diesem Set gibt es auf Amazon bisher nur wenige Rezensionen, viele aus anderen Ländern. Käufer loben Schärfe, bequemen Griff und die Geschenkbox.
Kritische Stimmen haben wir nicht gefunden; bei so wenigen Rezensionen ist das kein belastbares Bild. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Beeindruckend scharf, die Griffe fühlen sich ausgewogen und bequem an.“
Käuferstimme auf Amazon, Großbritannien, November 2025, übersetzt und gekürzt
„Schönes Set, die Box ist perfekt zum Verschenken.“
Käuferstimme auf Amazon, Kanada, Dezember 2025, übersetzt
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Für wen es passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du sechs gezahnte Steakmesser mit Holzoptik suchst,
- du weniger ausgeben willst als für das andere HOSHANHO-Set,
- du einen geschwungenen Griff magst,
- du ein Geschenk suchst,
- du von Hand spülst.
Eher nicht, wenn …
- du genaue Angaben zu Stahl, Härte und Klingenmuster erwartest,
- du viele Erfahrungsberichte brauchst,
- du selbst nachschärfen willst,
- du eine glatte Klinge bevorzugst,
- die Messer in die Spülmaschine sollen.
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Pflege: Handwäsche
Laut Produktdaten sind die Messer nicht spülmaschinenfest. Spüle sie von Hand ab und trockne sie sofort ab.
Aufbewahrung
In der Geschenkbox oder einem Messerblock mit passenden Schlitzen bleiben die Schneiden geschützt.
Tipp
Schneide große Fleischstücke auf dem Brett vor – das schont die Zahnung.
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Alternativen auf LifeCult
Das bekanntere Schwester-Set: das HOSHANHO Steakmesser-Set 6-teilig mit 10Cr15CoMoV und Härteangabe.
Ebenfalls mit sechs Messern und Wellenschliff, aber spülmaschinengeeignet: das Victorinox Swiss Classic Set. Alle Steakmesser zeigt dir die Auswahl Steakmesser.
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Technische Daten
| Marke / Modell | HOSHANHO Steakmesser-Set 6-teilig, japanischer Stil |
| Lieferumfang | 6 Steakmesser, Geschenkbox |
| Klingenlänge | 11,4 cm (114 mm) |
| Gesamtlänge | 23,1 cm |
| Stahl | Hochgekohlter Stahl, Härte nicht angegeben |
| Schliff | 15°, durchgehender Wellenschliff |
| Griff | Pakkaholz, geschwungen |
| Pflege | Nicht spülmaschinenfest |
| Herkunft | China |
| ASIN / UPC | B0F48JMDNM / 714757571026 |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Suchst du sechs gezahnte Steakmesser mit Holzgriff? Dann ist dieses Set eine günstige Wahl.
- Brauchst du genaue Stahlangaben? Dann greif zum anderen HOSHANHO-Set.
- Spülst du von Hand? Für die Spülmaschine ist das Set nicht gemacht.
Mit Ja bei der ersten und dritten Frage ist das HOSHANHO-Set im japanischen Stil aus unserer Sicht eine solide, günstige Wahl.
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Häufige Fragen
Wie unterscheidet sich das Set vom anderen HOSHANHO-Sechser-Set?
Es hat einen durchgehenden Wellenschliff und einen geschwungenen Griff, ist günstiger, nennt aber keinen Stahl und keine Härte.
Wie lang sind die Klingen?
11,4 cm, bei 23,1 cm Gesamtlänge.
Haben die Messer Wellenschliff?
Ja, durchgehend.
Dürfen sie in die Spülmaschine?
Nein, laut Produktdaten nicht.
Was bedeutet „japanischer Stil“?
Es beschreibt Design und Schliffwinkel, nicht die Herkunft. Gefertigt wird in China.
Quellen: Herstellerangaben von HOSHANHO und Produktdaten auf Amazon.de, Kundenrezensionen auf Amazon, Amazon-Preis abgelesen am 23.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.