Produktcheck · Gemüsemesser
HOSHANHO SUPREME: Damast im Kleinformat
Ein laminierter Damastkern mit 62 HRC, ein hochglanzpolierter V-Kegelschliff und ein Griff aus Olivenholz: Das SUPREME macht aus dem Schälmesser ein kleines Schmuckstück. Wir zeigen, was es kann und für wen es sich lohnt.
- 9,5 cm Klinge
- Damast
- 62 HRC
- V-Kegelschliff 15°
- Olivenholz
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Dauerhaft scharfes Damast-Schälmesser mit Holzgriff
Die Klinge hat laut HOSHANHO einen 10Cr15CoMoV-Damastkern mit 62 HRC, laminiert und poliert. Der hochglanzpolierte V-Kegelschliff ist auf 15° geschärft, der Griff aus Olivenholz ergonomisch geformt. Käufer loben die dauerhafte Schärfe und die edle Verpackung; ein Käufer aus Frankreich schreibt, die Schneide halte lange und lasse sich gut nachschärfen. Aus unserer Sicht ein schönes Schälmesser für Genießer – und ein gutes Geschenk.
Was überzeugt
- 62 HRC: sehr lange scharf
- Damast-Optik, Olivenholz
- Hochwertige Verpackung
- Gut nachzuschärfen laut Käufer
Was du wissen musst
- Teurer als das LOONG
- Hart: kein Hebeln
- Holz will gepflegt werden
- Keine Händler im Preisvergleich
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für das HOSHANHO SUPREME Schälmesser
Oben siehst du den Amazon-Preis für das HOSHANHO SUPREME Schälmesser. Weitere Händler mit genau passender EAN haben wir am 30.10.2026 im Preisvergleich nicht gefunden – auch eine Suche nach Marke und Modell brachte kein identisches Angebot.
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42,49 €
Stand: 30.10.2026 · SUPREME 9,5 cm · aktueller Preis kann abweichen
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Damast, 62 HRC und V-Kegelschliff
Das SUPREME ist die Premium-Version des HOSHANHO-Schälmessers.
Laminiert
Der harte Kern bildet die Schneide, die Damastlagen schützen ihn und sorgen für das Wellenmuster – laut HOSHANHO bei jedem Messer einzigartig.
V-Kegelschliff
Die Klinge verjüngt sich gleichmäßig zur Schneide. Mit 15° pro Seite schneidet sie präzise beim Schälen, Zerkleinern von Kräutern und Entkernen.
Olivenholz
Warm in der Hand, mit lebendiger Maserung. Ab und zu ein Tropfen Öl hält es schön.
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SUPREME oder LOONG?
HOSHANHO bietet zwei Schälmesser. Wo liegt der Unterschied?
LOONG
Monostahl mit 58 ± 2 HRC, Pakkaholz, 10 cm – robust und günstiger. Siehe LOONG-Check.
SUPREME
Damast mit 62 HRC, Olivenholz, 9,5 cm – bleibt länger scharf, ist aber empfindlicher.
Unser Rat
Wer viel schält und schneidet und Wert auf Optik legt, nimmt das SUPREME. Wer robust und günstig will, das LOONG.
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Was Käufer sagen
In den Rezensionen auf Amazon.de und in anderen Ländern loben Käufer vor allem die Schärfe und die Verarbeitung.
Kritische Stimmen haben wir kaum gefunden. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Dieses Messer ist und bleibt dauerhaft scharf. Uneingeschränkte Kaufempfehlung.“
Käuferstimme auf Amazon.de, April 2026, gekürzt
„Schön und solide. Die Schneide ist gut, hält lange und lässt sich gut schärfen.“
Käuferstimme aus Frankreich auf Amazon, April 2026, übersetzt
„Gutes Messer – nicht in die Spülmaschine geben.“
Käuferstimme aus Italien auf Amazon, Februar 2025, sinngemäß
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Für wen es passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du ein besonders schönes Schälmesser willst,
- dir lange Schärfe wichtig ist,
- du Holzgriffe magst,
- du ein Geschenk suchst,
- du auf dem Stein schärfst.
Eher nicht, wenn …
- du robust und günstig kaufen willst,
- du Kerne heraushebelst,
- du das Messer in die Spülmaschine gibst,
- du ein Messer aus Solingen suchst,
- du keinen Holzgriff pflegen willst.
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Pflege und Schärfen
Damast und Olivenholz danken eine kurze Pflege.
Handwäsche
Warm abspülen, sofort abtrocknen.
Schärfen
Wasserstein mit 1000er- und 6000er-Körnung; den Griff gelegentlich ölen.
Tipp
Säure von Zitrusfrüchten oder Tomaten nicht auf der Klinge antrocknen lassen – sonst entstehen Flecken.
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Alternativen auf LifeCult
Robuster und günstiger: das HOSHANHO LOONG. Damast mit G10-Griff: das PAUDIN Damast oder SHAN ZU PRO.
Alle Modelle zeigt dir die Auswahl Gemüse- & Tomatenmesser.
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Technische Daten
| Marke / Serie | HOSHANHO SUPREME |
| Klingenlänge | 9,5 cm (Variante 10 cm laut Amazon) |
| Stahl | 10Cr15CoMoV-Damastkern, laminiert |
| Härte | 62 HRC (laut HOSHANHO) |
| Schliff | V-Kegelschliff, 15°, hochglanzpoliert |
| Griff | Olivenholz |
| Verpackung | Geschenkbox |
| Pflege | Handwäsche |
| ASIN / EAN | B0CRVHM5X3 / 0714757570289 |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Soll dein Schälmesser auch schön sein? Dann ist das SUPREME richtig.
- Ist dir lange Schärfe wichtig? 62 HRC bieten genau das.
- Pflegst du von Hand? Dann hast du lange Freude daran.
Dreimal Ja? Dann ist das HOSHANHO SUPREME aus unserer Sicht ein sehr schönes Damast-Schälmesser.
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Häufige Fragen
Wie hart ist das SUPREME?
62 HRC laut HOSHANHO.
Ist es echtes Damast?
HOSHANHO nennt einen laminierten Damastkern mit Wellenmuster.
Welcher Griff?
Olivenholz.
SUPREME oder LOONG?
SUPREME für Optik und lange Schärfe, LOONG für Robustheit und kleineren Preis.
Darf es in die Spülmaschine?
Nein.
Quellen: Herstellerangaben von HOSHANHO, Produktdaten und Kundenrezensionen auf Amazon.de, Amazon-Preise abgelesen am 30.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.