Produktcheck · Steakmesser
WÜSTHOF Epicure Slate Steakmesser: modernes Design aus Solingen
Ein Griff aus Naturfasern und Harz in Schiefergrau, ein geschmiedeter Kropf und eine etwas breitere 12-cm-Klinge: Die Epicure-Serie ist die moderne Seite von WÜSTHOF. Das Steakmesser-Set in „Slate“ gibt es laut WÜSTHOF exklusiv bei Amazon.
- 4 Messer
- 12 cm Klinge
- Geschmiedeter Kropf
- Naturfaser-Griff
- Glatte Schneide
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Schönes Design-Set mit Solinger Qualität
Das WÜSTHOF Epicure Slate Steakmesser-Set besteht aus vier Messern mit glatter 12-cm-Klinge. Der Kropf wird laut WÜSTHOF aus Qualitätsstahl geschmiedet und ist Ausgangspunkt für eine etwas breitere Klinge, die mehr Gewicht und Kontrolle bringen soll. Der Griff besteht aus Naturfasern und Harz, ist hitze- und wasserbeständig. Käufer loben Schärfe, Haptik und die Aufbewahrungsbox mit Magneten. Aus unserer Sicht ein edles Set für alle, die modernes Design mögen.
Was überzeugt
- Geschmiedet in Solingen
- Moderner Griff aus Naturfasern und Harz
- Glatte, leicht nachschärfbare Klinge
- Aufbewahrungsbox mit Magnethalterung
- Exklusive Farbe Slate
Was du wissen musst
- Hoher Preis
- Nur bei Amazon erhältlich
- Nicht spülmaschinenfest
- Kein Händlervergleich möglich
Preisvergleich
Preis des Epicure-Slate-Sets
Das Epicure Slate Steakmesser-Set (Artikelnummer 1071160401) ist laut WÜSTHOF exklusiv bei Amazon erhältlich. Deshalb zeigen wir dir hier nur den Amazon-Preis.
Bei Amazon
226,89 €
Stand: 23.10.2026 · 4 Messer · aktueller Preis kann abweichen
Bei Amazon ansehen*Affiliate-Links: Kaufst du über diese Links, erhalten wir eine Provision. Für dich ändert sich der Preis nicht. Angaben ohne Gewähr; maßgeblich ist der Preis beim Händler.
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Griff und Kropf: was Epicure anders macht
Der Griff besteht laut WÜSTHOF aus nachhaltigen Naturfasern und Harz. Er ist hygienisch, hitze- und wasserbeständig und fühlt sich wärmer an als klassischer Kunststoff. Die Farbe Slate ist eine schiefergraue Variante der Epicure-Serie.
Der Kropf ist neu gestaltet und aus Qualitätsstahl geschmiedet. Er geht in eine etwas breitere Klinge über, die laut WÜSTHOF mehr Gewicht und optimale Kontrolle bringt.
Verpackung
Mehrere Käufer beschreiben die Box: Die Messer liegen in einer Schaumstoffeinlage und werden von kleinen Magneten gehalten. Die Box eignet sich auch zur Aufbewahrung.
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Glatte Klinge für saubere Schnitte
Wie bei den anderen WÜSTHOF-Steakmessern ist die Schneide glatt. Sie gleitet laut WÜSTHOF mühelos durch die Fleischfasern und bewahrt so deren feinen Geschmack.
Im Alltag
Eine glatte Schneide lässt sich leicht nachschärfen. Auf dem Porzellanteller verliert sie aber schneller an Schärfe als ein Wellenschliff – ein Wetzstahl gehört deshalb dazu.
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Classic, Classic Ikon oder Epicure Slate?
WÜSTHOF bietet mehrere Steakmesser-Sets mit 12-cm-Klinge an. Sie unterscheiden sich vor allem beim Griff und im Preis.
Das Classic-Set gibt es in sieben Farben, das Classic-Ikon-Set hat einen Doppelkropf. Epicure Slate setzt auf modernes Design mit Naturfaser-Griff.
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Was Käufer sagen
In den Rezensionen auf Amazon.de loben Käufer vor allem die Schärfe, die Haptik und die Präsentation. Ein Käufer findet, man schneide damit sogar getrocknetes Fleisch super einfach.
Ein Käufer spricht von „superscharf mit kleinem Makel“, ohne das Set grundsätzlich infrage zu stellen. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Jede Nutzung der Messer für Fleisch ist eine echte Freude. Tolle Qualität und super scharf.“
Käuferstimme auf Amazon.de, Januar 2021
„Gute Qualität, liegen gut in der Hand.“
Käuferstimme auf Amazon.de, Mai 2025
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Für wen es passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du modernes Messerdesign magst,
- du schon Epicure-Messer besitzt,
- du ein edles Geschenk suchst,
- du glatte Klingen bevorzugst,
- du Wert auf Fertigung in Solingen legst.
Eher nicht, wenn …
- du ein günstiges Set suchst,
- du mehrere Händler vergleichen möchtest,
- du die Messer in die Spülmaschine geben willst,
- du viel Pizza schneidest,
- du sechs Messer brauchst.
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Pflege: von Hand und gut trocknen
Laut Produktdaten sind die Messer nicht spülmaschinenfest. Spüle sie von Hand und trockne sie direkt ab. Der Griff aus Naturfasern und Harz ist wasserbeständig und braucht keine besondere Pflege.
Schärfen
Ein Wetzstahl vor dem Grillabend hält die glatte Schneide fit.
Tipp
Bewahre die Messer in der mitgelieferten Box auf – die Magnete halten sie sicher.
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Alternativen auf LifeCult
Aus gleichem Haus: das WÜSTHOF Classic Steakmesser-Set und das WÜSTHOF Classic Ikon Steakmesser-Set.
Ebenfalls mit Naturholz-Optik, aber günstiger: das Laguiole Style de Vie Steakmesser-Set mit Olivenholz. Alle Steakmesser zeigt dir die Auswahl Steakmesser.
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Technische Daten
| Marke / Modell | WÜSTHOF Epicure Slate Steakmesser-Set, 1071160401 |
| Lieferumfang | 4 Steakmesser, Aufbewahrungsbox |
| Klingenlänge | 12 cm |
| Gesamtlänge | 28,1 cm laut Amazon |
| Schneide | Glatt |
| Kropf | Geschmiedet |
| Griff | Naturfasern und Harz, schiefergrau |
| Pflege | Nicht spülmaschinenfest laut Produktdaten |
| Herkunft | Solingen, Deutschland |
| Verfügbarkeit | Exklusiv bei Amazon laut WÜSTHOF |
| ASIN | B084W8G6X1 |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Gefällt dir modernes Design? Dann ist Epicure Slate eine schöne Alternative zur klassischen Optik.
- Reicht dir ein Set mit vier Messern? Für größere Runden brauchst du zwei Sets.
- Ist dir der Preis das Design wert? Das Classic-Set ist je nach Farbe günstiger.
Dreimal Ja? Dann ist das WÜSTHOF Epicure Slate Steakmesser-Set aus unserer Sicht ein edles Set für viele Grillabende.
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Häufige Fragen
Woraus ist der Griff?
Laut WÜSTHOF aus nachhaltigen Naturfasern und Harz.
Haben die Messer Wellenschliff?
Nein, die Schneide ist glatt.
Wo ist das Set erhältlich?
Laut WÜSTHOF exklusiv bei Amazon.
Dürfen die Messer in die Spülmaschine?
Laut Produktdaten nicht.
Wo werden die Messer hergestellt?
Laut WÜSTHOF in Solingen.
Quellen: Herstellerangaben von WÜSTHOF und Produktdaten auf Amazon.de, Kundenrezensionen auf Amazon.de, Amazon-Preise abgelesen am 23.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.