Produktcheck · Küchenmaschine
Bosch MUM58W20: der kompakte Allrounder mit viel Zubehör
1.000 Watt, eine 3,9-Liter-Edelstahlschüssel und im Karton gleich Mixer und Durchlaufschnitzler: Die Bosch Serie 4 ist die Küchenmaschine für alle, die backen, mixen und raspeln wollen, ohne viel Platz oder Geld auszugeben. Wir zeigen, was sie kann und wo ihre Grenzen liegen.
- 1.000 W
- 3,9-l-Edelstahlschüssel
- 3D PlanetaryMixing
- Mixer + Durchlaufschnitzler
- 3 Farben
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Viel Maschine für wenig Platz
Die Bosch MUM58W20 ist eine der beliebtesten Küchenmaschinen auf Amazon – und das hat Gründe: Sie ist kompakt, leicht zu bedienen und bringt neben Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken auch einen Mixer und einen Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben mit. Für Kuchen, Plätzchen, Hefeteig im Haushaltsmaß, Smoothies und geraspeltes Gemüse ist sie aus unserer Sicht ein sehr gutes Gesamtpaket zum fairen Preis. Wer große Brotteige knetet oder ein Gerät für Jahrzehnte im Metallgehäuse sucht, greift besser zu einer größeren Maschine.
Was überzeugt
- Mixer und Durchlaufschnitzler inklusive
- 3D PlanetaryMixing für gründliches Rühren
- EasyArmLift und automatische Parkposition
- Kompakt: rund 28 cm hoch
- Patisserie-Set spülmaschinenfest
Was du wissen musst
- Schüssel mit 3,9 l kleiner als bei Retro-Modellen
- Bei großen, schweren Teigen an der Grenze
- Gehäuse aus Kunststoff, kein Metall
- Amazon-Rezensionen gelten für mehrere Modelle
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für diese Ausführung
Wir zeigen nur Angebote, deren EAN genau zu dieser Ausführung passt: Bosch Serie 4 MUM58W20 in Weiß/Silber (EAN 4242005175413). Preise, Versandkosten und Lieferzeiten kommen direkt von den Händlern und werden automatisch aktualisiert. Die Ausführungen in Dunkelrot und Grau haben eigene Modellnummern und Preise – sie findest du in Kapitel 05.
Bei Amazon
209,00 €
Stand: 17.10.2026 · Weiß / Silber · aktueller Preis kann abweichen
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02
Lieferumfang: mehr als nur Rühren und Kneten
Hier liegt die größte Stärke der MUM58W20: Neben dem Patisserie-Set aus Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken gehören ein Mixaufsatz mit 1,25 Litern und ein Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Lieferumfang.
Bosch spricht von insgesamt elf Zubehörteilen. Damit kannst du nicht nur Teig rühren und kneten, sondern auch Smoothies und Suppen mixen sowie Gemüse raspeln, reiben und in Scheiben schneiden. Bei vielen anderen Küchenmaschinen kosten solche Vorsätze extra. Eine Zubehörtasche sorgt dafür, dass das Patisserie-Set platzsparend in der Schüssel verstaut werden kann.
Patisserie-Set
Drei Werkzeuge
Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken aus Edelstahl, laut Bosch spülmaschinenfest.
1,25 Liter
Mixaufsatz
Für Smoothies, Shakes, Suppen und Saucen – direkt auf der Maschine.
3 Scheiben
Durchlaufschnitzler
Zum Raspeln, Reiben und Schneiden von Gemüse, Obst oder Käse.
03
Rühren & Bedienung: einfach gemacht
Bosch nennt das Rührprinzip 3D PlanetaryMixing: Das Werkzeug dreht sich um sich selbst und bewegt sich gleichzeitig durch die Schüssel, deren Innenform auf diese Bewegung abgestimmt ist. So wird der Teig gleichmäßig erfasst.
Der Motor leistet laut Hersteller 1.000 Watt und verarbeitet bis zu 1 kg Mehl plus Zutaten. Geregelt wird über sieben Stufen. Für die meisten Haushaltsrezepte reicht das gut aus; bei sehr großen, festen Brotteigen kommt die kompakte Maschine an ihre Grenzen.
EasyArmLift und Parkposition
Per Knopfdruck hebt sich der Rührarm mit Unterstützung nach oben. Beim Öffnen fahren die Werkzeuge automatisch in eine Parkposition, damit du die Schüssel bequem befüllen und abnehmen kannst. Das ist besonders praktisch, wenn die Maschine unter Hängeschränken steht.
1.000 W
Motorleistung laut Bosch
7
Geschwindigkeitsstufen
3,9 l
Edelstahlschüssel
ca. 4,7 kg
mit Schüssel und Werkzeug (test.de)
04
Schüssel & Platz: kompakt, aber familientauglich
Mit 3,9 Litern ist die Schüssel kleiner als bei KitchenAid oder Smeg. Für Kuchen, Plätzchen und Hefeteig für ein bis zwei Brote reicht sie trotzdem gut.
Bosch nennt als Höchstmengen 2,7 kg Rührteig und 1,9 kg Hefeteig. Der Vorteil der kompakten Bauweise: Mit rund 28,2 × 28 × 27,1 cm laut Bosch passt die Maschine auch auf kleine Arbeitsflächen und lässt sich bei Bedarf im Schrank verstauen. Laut test.de wiegt sie mit Schüssel und Werkzeug etwa 4,7 kg – deutlich leichter als die schweren Metallmaschinen.
05
Drei Farben, drei Modellnummern
Bei Bosch hat jede Farbe eine eigene Modellnummer: MUM58W20 steht für Weiß/Silber, MUM58720 für Dunkelrot/Silber und MUM58L20 für Grau/Silber. Technik und Lieferumfang sind laut Amazon-Angaben gleich.
Am Stichtag war die weiße Ausführung bei Amazon am günstigsten, Dunkelrot und Grau kosteten 16 Euro mehr. Wenn dir die Farbe egal ist, sparst du mit Weiß also ein wenig.
Amazon-Preise, Stand: 17.10.2026 – aktuelle Preise können abweichen.
06
Tests & Käuferstimmen
Die Stiftung Warentest hat die MUM58W20 im Küchenmaschinen-Test 12/2025 geprüft (test.de, Einzelergebnisse kostenpflichtig). Auf der Amazon-Produktseite wirbt Bosch mit dem Testsiegel „GUT (2,5)“.
In den Rezensionen auf Amazon.de loben Käufer das umfangreiche Zubehör, die leichte Reinigung in der Spülmaschine und die einfache Bedienung. Mehrere ersetzen damit eine alte Bosch, die viele Jahre gehalten hat. Wichtig: Amazon fasst die Bewertungen mehrerer Modelle der Serie zusammen, etwa auch die MUM58720. Einige Käufer sind mit der Haltbarkeit unzufrieden, zum Geräuschpegel gehen die Meinungen auseinander. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Sehr gutes Produkt mit viel Zubehör. Reinigung im Spüler spart Zeit.“
Käuferstimme auf Amazon.de, September 2026
„Tolle Maschine sehr leise.“
Käuferstimme auf Amazon.de, August 2026
07
Für wen sie passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du backen, mixen und raspeln mit einem Gerät erledigen willst,
- deine Arbeitsfläche klein ist oder die Maschine in den Schrank soll,
- du Wert auf leichte Reinigung in der Spülmaschine legst,
- du eine bewährte Marke zum fairen Preis suchst,
- du in Haushaltsmengen für zwei bis vier Personen backst.
Eher nicht, wenn …
- du regelmäßig große, schwere Brotteige knetest,
- du ein Metallgehäuse und Retro-Optik möchtest,
- du eine Schüssel mit mehr als 4 Litern brauchst,
- du eine Waage oder Kochfunktion erwartest,
- dir eine große Farbauswahl wichtig ist.
08
Pflege & Zubehör
Bei der Pflege macht es dir die Bosch leicht.
Ab in die Spülmaschine
Das Patisserie-Set aus Edelstahl ist laut Bosch spülmaschinenfest, ebenso führt Amazon die Edelstahlschüssel als spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse wischst du feucht ab. Die Scheiben des Durchlaufschnitzlers sind scharf – fasse sie beim Spülen am Rand an.
Zubehör erweitern
Für die MUM5-Serie bietet Bosch weiteres Zubehör an. Ein Käufer berichtet, dass sogar seine jahrzehntealten Vorsätze passen; verlass dich darauf aber nicht ungeprüft, sondern schau vor dem Kauf in die Kompatibilitätsliste von Bosch.
Gut zu wissen
Halte dich bei schweren Teigen an die Höchstmengen laut Anleitung und lass den Knethaken auf niedriger Stufe arbeiten. Den Mixaufsatz nie leer laufen lassen und heiße Flüssigkeiten nur abgekühlt und in kleinen Mengen mixen.
09
Alternativen auf LifeCult
Mehr Schüssel und ein Metallgehäuse bieten die KitchenAid Artisan 5KSM125 und die Smeg SMF03 im Retro-Design – allerdings ohne Mixer und Schnitzler und deutlich teurer. Für große Brotteige ist die Ankarsrum Assistent Original gebaut. Viel Volumen im klassischen Aufbau hat die Kenwood Titanium Chef Baker XL.
Alle Modelle im direkten Vergleich zeigt unser Küchenmaschinen-Vergleich. Tipps findest du im Ratgeber Küchenmaschine richtig benutzen, einen Überblick in der Auswahl Küchenmaschinen.
Die vier Küchenmaschinen im Überblick
| Bosch | KitchenAid | Smeg | Ankarsrum | |
|---|---|---|---|---|
| Leistung | 1.000 W | 300 W | 800 W | 1.500 W |
| Schüssel | 3,9 l | 4,8 l | 4,8 l | 7 l + 3,5 l |
| Mixer & Schnitzler dabei | ✓ | – | – | – |
| Gehäuse | Kunststoff | Metall | Aluminium | Aluminium |
| Farben bei Amazon | 3 | 12 | 4 | 15 |
Angaben laut Herstellern bzw. Amazon.de, Stand: 17.10.2026. Hervorgehoben: das Modell auf dieser Seite.
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Technische Daten
| Marke / Modell | Bosch Küchenmaschine Serie 4, MUM58W20 (Weiß/Silber) |
| Leistung | 1.000 W (Herstellerangabe) |
| Rührprinzip | 3D PlanetaryMixing |
| Geschwindigkeiten | 7 Stufen |
| Schüssel | 3,9 l Edelstahl |
| Max. Teigmenge | 2,7 kg Rührteig / 1,9 kg Hefeteig, bis 1 kg Mehl plus Zutaten (Bosch) |
| Lieferumfang | Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken, Mixaufsatz 1,25 l, Durchlaufschnitzler mit 3 Scheiben, Zubehörtasche |
| Bedienung | EasyArmLift, automatische Parkposition der Werkzeuge |
| Maße (H × B × T) | ca. 28,2 × 28,0 × 27,1 cm (Bosch) |
| Gewicht | ca. 4,7 kg mit Schüssel und Werkzeug (test.de); Amazon nennt 6,1 kg |
| Netzkabel | ca. 112 cm (test.de) |
| Farben | Weiß/Silber (MUM58W20), Dunkelrot/Silber (MUM58720), Grau/Silber (MUM58L20) |
| ASIN / EAN | B07NQHZSM6 / 4242005175413 (Weiß/Silber) |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Willst du mit einem Gerät backen, mixen und raspeln? Dann ist die MUM58W20 eine der günstigsten Komplettlösungen: Mixer und Durchlaufschnitzler sind schon dabei.
- Reichen dir 3,9 Liter? Für Kuchen, Plätzchen und Brot für ein bis zwei Laibe ja. Wer große Teigmengen knetet, braucht eine größere Maschine.
- Ist dir Kompaktheit wichtiger als Metall und Design? Die Bosch ist leicht, kompakt und praktisch. Ein Designstück wie KitchenAid oder Smeg ist sie nicht.
Kannst du die Fragen mit Ja beantworten, ist die Bosch MUM58W20 aus unserer Sicht eine sehr vernünftige Wahl: vielseitig, einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und deutlich günstiger als die großen Design-Küchenmaschinen.
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen MUM58W20, MUM58720 und MUM58L20?
Nur die Farbe: Weiß/Silber, Dunkelrot/Silber und Grau/Silber. Technik und Lieferumfang sind laut Amazon-Angaben gleich, die Preise unterscheiden sich leicht.
Wie viel Teig schafft die Bosch?
Laut Bosch bis zu 2,7 kg Rührteig oder 1,9 kg Hefeteig, das entspricht etwa 1 kg Mehl plus Zutaten.
Ist ein Mixer dabei?
Ja. Zum Lieferumfang gehören ein Mixaufsatz mit 1,25 Litern und ein Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben.
Was darf in die Spülmaschine?
Laut Bosch das Patisserie-Set aus Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken; Amazon führt auch die Edelstahlschüssel als spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse nur feucht abwischen.
Wurde die MUM58W20 getestet?
Ja, die Stiftung Warentest hat sie im Küchenmaschinen-Test 12/2025 geprüft. Bosch wirbt auf Amazon mit dem Siegel „GUT (2,5)“; die Einzelergebnisse sind bei test.de kostenpflichtig.
Quellen: Herstellerangaben von Bosch (MUM58W20), Stiftung Warentest, Küchenmaschinen 12/2025 (Prüfung und technische Messwerte), Produktdaten und Kundenrezensionen auf Amazon.de, Händlerangebote über den Preisvergleich, Amazon-Preise abgelesen am 17.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.