Produktcheck · Küchenmaschine
Bosch Serie 6 mit Waage: der Testsieger, der selbst mitdenkt
1.600 Watt, 5,5-Liter-Schüssel, eine eingebaute Waage, ein Timer und sensorgesteuerte Automatikprogramme: Die MUMS6ZS13D ist Testsieger bei Stiftung Warentest. Wir zeigen, was die Programme wirklich tun, wofür du den Aufpreis bezahlst – und wann die günstigere Serie 6 ohne Waage reicht.
- 1.600 W
- 5,5-l-Edelstahlschüssel
- Waage in 1-g-Schritten
- 7 Automatikprogramme
- Durchlaufschnitzler
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Viel Komfort für alle, die regelmäßig backen
Die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D ist eine große Planeten-Küchenmaschine mit Extras, die im Alltag wirklich Zeit sparen: Du wiegst direkt in der Schüssel, ein Timer stoppt die Maschine, und Programme wie Hefeteig kneten, lassen ruhen und kneten nach. Stiftung Warentest kürte sie in Heft 12/2025 mit „gut“ (2,4) zum Testsieger. Aus unserer Sicht lohnt sie sich für alle, die oft und in größeren Mengen backen. Wer die Waage und die Programme nicht braucht, bekommt dieselbe Grundmaschine als weiße MUMS6EW13D deutlich günstiger.
Was überzeugt
- Testsieger Stiftung Warentest 12/2025: gut (2,4)
- Integrierte Waage mit Tara, 1-g-Schritte
- Automatikprogramme und Timer
- Bis 2,5 kg Brotteig, 5,5-l-Schüssel
- 10 Jahre Motorgarantie laut Bosch
Was du wissen musst
- Hoher Preis
- Kleines, schlicht gehaltenes Display
- Schwere Teige brauchen Zeit (ETM)
- Rund 9,4 kg – ein Gerät zum Stehenlassen
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für diese Ausführung
Wir zeigen nur Angebote, deren EAN genau zu dieser Ausführung passt: Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D mit Waage in Schwarz/Edelstahl (EAN 4242005424726). Preise, Versandkosten und Lieferzeiten kommen direkt von den Händlern und werden automatisch aktualisiert. Am Stichtag lagen alle Händler beim gleichen Preis; achte deshalb auf Versand und Lieferzeit. Die günstigere Ausführung ohne Waage findest du in Kapitel 05.
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499,00 €
Stand: 17.10.2026 · Schwarz, mit Waage · aktueller Preis kann abweichen
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02
Lieferumfang: backen und schnippeln aus einem Karton
Bosch legt der MUMS6ZS13D drei Profi-Werkzeuge, einen Deckel und einen Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben bei. Damit kannst du nicht nur kneten und rühren, sondern auch Gemüse, Käse oder Kartoffeln direkt in eine Schüssel raspeln und schneiden.
Der Flexi-Rührbesen hat seitliche Silikonlippen, die die Schüsselwand abstreifen – das spart das Nachschieben mit dem Teigschaber. Der Deckel aus Tritan hat eine Einfüllöffnung, durch die du Zutaten im laufenden Betrieb nachgibst. Weiteres Zubehör wie Mixer oder Fleischwolf bietet Bosch separat an.
Profi-Knethaken
Für Brot und Pizza
Aus Edelstahl, spülmaschinenfest laut Bosch.
Flexi-Rührbesen
Mit Silikonlippen
Für Rührteig und Cremes; streift die Schüsselwand ab.
Profi-Schlagbesen
Sahne & Eischnee
Ballonform aus Edelstahl für viel Volumen.
Durchlaufschnitzler
Drei Scheiben
Raspelwendescheibe grob/fein, Reibscheibe fein, Schneidwendescheibe dick/dünn.
Deckel
Aus Tritan
Mit Einfüllöffnung, gegen Spritzer und Mehlstaub.
Schüssel
5,5 l Edelstahl
Gebürstet, mit zwei Griffen.
03
Programme & Waage: das eigentliche Plus
Was die MUMS6ZS13D von einfacheren Maschinen unterscheidet, sitzt im Schwenkarm: eine Waage, ein Timer und sensorgesteuerte Automatikprogramme.
Bosch spricht von sieben Programmen, das ETM Testmagazin listet neun – darunter Eischnee, verschiedene Sahnesorten, Hefe- und Sauerteig, Mürbeteig, Nudel- und Strudelteig sowie Rührteig. Der Unterschied dürfte daher kommen, dass mehrere Sahne-Varianten einzeln gezählt werden. Beim Hefeteig knetet die Maschine laut ETM rund sechs Minuten, pausiert 15 Minuten und knetet eine Minute nach.
Wiegen ohne zweite Schüssel
Die Waage wiegt direkt in der Schüssel oder auf dem Gerät, mit Tara-Funktion für mehrere Zutaten nacheinander. Laut ETM reicht sie von 5 g bis 5 kg in 1-g-Schritten und misst Milch und Öl auch in Millilitern. Bei sehr kleinen Mengen maß ETM 1 bis 3 g Abweichung – für Hefe oder Salz bei einem großen Teig unkritisch. Der Timer schaltet die Maschine nach der eingestellten Zeit selbst ab.
04
Motor & Mengen: gebaut für große Teige
Ein luftgekühlter 1.600-Watt-Motor treibt das Planetenrührwerk an, bei Bosch „3D PlanetaryMixing“ genannt. Du wählst zwischen sieben Stufen, einer Unterhebstufe und einer Maximalstufe.
Bosch nennt bis zu 3,5 kg Rührteig oder 2,5 kg Brotteig pro Durchgang – das reicht für Blechkuchen, zwei große Brote oder Pizza für eine Party. Die Luftkühlung soll laut Bosch verhindern, dass der Motor bei langen Knetzeiten mit schwerem Teig überhitzt. ETM bemängelte allerdings, dass schwere Vollkornteige spürbar länger dauern.
Mit 73 dB(A) beim Sahneschlagen auf Höchststufe war die Maschine im ETM-Test hörbar, aber leiser als viele Konkurrenten.
1.600 W
luftgekühlter Motor
2,5 kg
Brotteig laut Bosch
3,5 kg
Rührteig laut Bosch
10 Jahre
Motorgarantie laut Bosch
05
Mit Waage oder ohne: zwei Ausführungen der Serie 6
Bei Amazon steht neben der MUMS6ZS13D eine zweite Serie 6: die weiße MUMS6EW13D. Sie teilt Motor, Schüssel und Grundaufbau, verzichtet aber auf Waage, Timer und Automatikprogramme.
Am Stichtag lag der Preisunterschied bei 150 €. Die Frage ist also: Wie oft würdest du Waage und Programme nutzen? Wiegst du bei jedem Rezept ab und knetest regelmäßig Hefeteig, sind die Extras ihr Geld wert. Backst du eher nach Gefühl oder mit einer eigenen Küchenwaage, reicht die weiße Ausführung. Laut Amazon-Angebot hat auch sie einen Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben dabei; der Testsieger-Titel von Stiftung Warentest gilt aber nur für die MUMS6ZS13D.
Amazon-Preise, Stand: 17.10.2026 – aktuelle Preise können abweichen.
06
Tests & Käuferstimmen
Stiftung Warentest hat in Heft 12/2025 zehn Küchenmaschinen ohne Kochfunktion geprüft. Die MUMS6ZS13D wurde mit „gut“ (2,4) Testsieger; nur zwei Geräte erreichten insgesamt „gut“.
Laut der Zusammenfassung auf testberichte.de überzeugte sie bei den Grundaufgaben wie Teig kneten und Sahne schlagen, bei der Sicherheit und bei den Umwelteigenschaften. Kleine Schwächen gab es beim Zerkleinern und bei der Reinigung. Das ETM Testmagazin vergab schon 2023 „sehr gut“ (93 %) und lobte Programme, Waage und einfache Montage; Kritik gab es an teils schwergängiger Bedienung, dem kleinen Schwarz-Weiß-Display und langen Zeiten bei schweren Teigen.
In den Amazon-Rezensionen, die testberichte.de zusammenfasst, loben Käufer Handhabung, Stabilität, Backergebnisse sowie Waage und Programme. Kritik betrifft die Anleitung, die Lautstärke, Probleme mit dem neueren Zubehörsystem und den Preis. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
Gut laut Tests
- Kneten und Sahne schlagen (Stiftung Warentest)
- sehr gute Sicherheit
- Automatikprogramme und Waage (ETM)
- einfache Montage, spülmaschinenfeste Teile
Schwächen laut Tests
- Zerkleinern und Reinigung (Stiftung Warentest)
- teils schwergängige Bedienung (ETM)
- kleines, schlichtes Display
- schwere Teige dauern länger
07
Für wen sie passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du mehrmals pro Woche backst, auch Brot und Hefeteig,
- du in größeren Mengen für Familie oder Gäste arbeitest,
- du gern direkt in der Schüssel abwiegst,
- du Programme magst, die selbst kneten, ruhen und nachkneten,
- du auch Gemüse raspeln und schneiden willst.
Eher nicht, wenn …
- du nur gelegentlich einen Kuchen rührst,
- die Maschine in den Schrank muss – sie wiegt rund 9,4 kg,
- du Waage und Programme nicht brauchst (dann die MUMS6EW13D),
- dir ein großes, modernes Display wichtig ist,
- dein Budget unter 300 € liegt.
08
Pflege & Alltag
Die Serie 6 ist eine Maschine für einen festen Platz auf der Arbeitsplatte.
Reinigen
Knethaken und Flexi-Rührbesen sind laut Bosch spülmaschinenfest, ETM lobte die spülmaschinentauglichen Teile insgesamt. Stiftung Warentest sah bei der Reinigung trotzdem kleine Schwächen – plane für Durchlaufschnitzler und Scheiben etwas Handarbeit ein und wisch das Gehäuse feucht ab.
Platz, Gewicht, Garantie
Mit 33 × 32 × 38 cm (H × B × T) und 9,4 kg laut Bosch gehört die Maschine nicht in den Schrank. Das Kabel ist 1,10 m lang. Bosch gibt 10 Jahre Garantie auf den Motor; für die übrigen Teile gilt die gesetzliche Gewährleistung des Händlers.
Unser Tipp
Stell beim Hefeteig-Programm einfach alle Zutaten in die Schüssel, wiege sie dort mit der Tara-Funktion nacheinander ab und starte das Programm. Die Ruhezeit nach dem ersten Kneten ist kurz – für eine längere Gare deckst du die Schüssel danach mit dem Deckel ab.
09
Alternativen auf LifeCult
Deutlich günstiger, kompakter und ebenfalls mit Durchlaufschnitzler ist die Bosch MUM58W20 aus der Serie 4 – allerdings mit kleinerer Schüssel und ohne Waage. Mehr Design für weniger Geld bietet die Kenwood kMix, die bei Stiftung Warentest allerdings nur „ausreichend“ abschnitt. Mit Design-Anspruch und großem Zubehörsortiment stehen KitchenAid Artisan und Smeg SMF03. Für sehr große Brotteige lohnt ein Blick auf die Ankarsrum Assistent Original.
Alle Modelle im direkten Vergleich zeigt unser Küchenmaschinen-Vergleich, einen Überblick die Auswahl Küchenmaschinen.
Vier Küchenmaschinen im Überblick
| Bosch Serie 6 | Bosch Serie 4 | Kenwood kMix | KitchenAid | |
|---|---|---|---|---|
| Leistung | 1.600 W | 1.000 W | 1.000 W | 300 W |
| Schüssel | 5,5 l | 3,9 l | 5 l | 4,8 l |
| Max. Teig | 2,5 kg Brotteig | 1,9 kg Hefeteig | 1,35 kg Brotteig | – |
| Waage / Timer | ✓ / ✓ | – / – | – / – | – / – |
| Schnitzler im Karton | ✓ | ✓ | – | – |
| Amazon-Preis ca. | 499 € | 209 € | 270 € | 367 € |
Angaben laut Herstellern bzw. Amazon.de; „Max. Teig“ laut Hersteller, KitchenAid ohne vergleichbare Angabe; Bosch Serie 4 = MUM58W20. Preise gerundet, Stand: 17.10.2026. Hervorgehoben: das Modell auf dieser Seite.
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Technische Daten
| Marke / Modell | Bosch Serie 6 Küchenmaschine mit Waage, MUMS6ZS13D, Schwarz/Edelstahl gebürstet |
| Leistung | 1.600 W, luftgekühlter Motor (Herstellerangabe) |
| Rührwerk | 3D PlanetaryMixing (Planetenrührwerk) |
| Bedienung | 7 Stufen, Unterhebstufe, Maximalstufe; 7 sensorgesteuerte Automatikprogramme laut Bosch (ETM zählt 9) |
| Waage | integriert, 1-g-Schritte, Tara; laut ETM 5 g bis 5 kg; auch ml (Milch, Öl), oz, lbs |
| Timer | ja, mit automatischer Abschaltung |
| Schüssel | 5,5 l Edelstahl gebürstet, zwei Griffe |
| Max. Mengen | bis 3,5 kg Rührteig oder 2,5 kg Brotteig (laut Bosch) |
| Lieferumfang | Profi-Knethaken, Profi-Schlagbesen, Profi-Flexi-Rührbesen, Deckel (Tritan), Durchlaufschnitzler mit Raspelwendescheibe grob/fein, Reibscheibe fein, Schneidwendescheibe dick/dünn |
| Maße | 33 × 32 × 38 cm (H × B × T, Bosch) |
| Gewicht | ca. 9,4 kg netto (Bosch) |
| Kabel | ca. 110 cm |
| Garantie | 10 Jahre Motorgarantie laut Bosch |
| Tests | Stiftung Warentest 12/2025: gut (2,4), Testsieger; ETM 9/2023: sehr gut (93 %) |
| Weitere Ausführung | MUMS6EW13D Weiß ohne Waage, Timer und Programme (B0CP26MSGN) |
| ASIN / EAN | B0CP26TQZF / 4242005424726 |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Backst du regelmäßig und in großen Mengen? Dann spielt die Serie 6 mit 2,5 kg Brotteig, Hefeteig-Programm und Testsieger-Note ihre Stärken voll aus.
- Würdest du Waage und Programme jeden Tag nutzen? Wenn ja, sind die 150 € Aufpreis zur weißen MUMS6EW13D gut angelegt. Wenn nein, spar sie dir.
- Hat sie einen festen Platz? Mit 9,4 kg sollte sie stehen bleiben. Für kleine Küchen gibt es kompaktere Modelle.
Passen deine Antworten, ist die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D aus unserer Sicht eine der komfortabelsten Küchenmaschinen für Vielbäcker – mit gutem Testergebnis und langer Motorgarantie. Der Preis ist hoch, die Ausstattung aber auch.
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Häufige Fragen
Wie hat die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D bei Stiftung Warentest abgeschnitten?
In Heft 12/2025 wurde sie mit „gut“ (2,4) Testsieger unter zehn Küchenmaschinen ohne Kochfunktion. Gelobt wurden Grundfunktionen wie Kneten und Sahne schlagen sowie die Sicherheit; kleine Schwächen gab es beim Zerkleinern und bei der Reinigung.
Was ist der Unterschied zur MUMS6EW13D?
Die weiße MUMS6EW13D hat denselben 1.600-W-Motor und die 5,5-l-Schüssel, aber keine Waage, keinen Timer und keine Automatikprogramme. Am Stichtag war sie bei Amazon 150 € günstiger.
Wie viel Teig schafft die Maschine?
Laut Bosch bis zu 3,5 kg Rührteig oder 2,5 kg Brotteig pro Durchgang.
Wie genau ist die Waage?
Sie zeigt in 1-g-Schritten an. Das ETM Testmagazin nennt einen Bereich von 5 g bis 5 kg und fand bei sehr kleinen Mengen Abweichungen von 1 bis 3 g.
Wie lange gilt die Garantie?
Bosch gibt laut Produktseite 10 Jahre Garantie auf den Motor. Für alle übrigen Teile gilt die gesetzliche Gewährleistung.
Quellen: Herstellerangaben von Bosch (MUMS6ZS13D, Datenblatt, MUMS6EW13D), Produktangaben auf Amazon.de, Stiftung Warentest, Küchenmaschinen 12/2025, Testzusammenfassung auf testberichte.de, ETM Testmagazin 9/2023, Händlerangebote über den Preisvergleich. Amazon-Preise abgelesen am 17.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.