Produktcheck · Messerset
WMF Yari: Damast von der Marke
67 Lagen japanischer Spezialklingenstahl, ein spitzer 30°-Schneidwinkel und fugenlose Pakkaholzgriffe mit Metallkappe: Yari ist WMFs Damast-Linie. „Echte Damastmesser von WMF“, freut sich ein Käufer. Ein anderer musste zweimal zurückschicken.
- 3 Messer
- 67 Lagen
- Japanischer Stahl
- 30° Schneidwinkel
- Pakkaholz
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Marken-Damast-Set mit Pakkaholz
Laut WMF enthält das Set ein Kochmesser (20 cm Klinge), ein Allzweckmesser (15 cm) und ein Gemüsemesser (10 cm) mit 67 Lagen japanischem Spezialklingenstahl und hartem Kern, geschliffen auf 30° (15° je Seite); die Griffe sind aus Pakkaholz, fugenlos verarbeitet, mit polierter Metallendkappe. WMF empfiehlt Handwäsche. Laut Fachhändler wird die Yari-Serie in China gefertigt. Auf Amazon stehen 4,7 von 5 Sternen aus 198 Bewertungen. Käufer loben Schärfe und Verarbeitung. Ein Käufer musste zweimal zurückschicken, weil ein Stück aus der Klinge gebrochen war; ein Franzose findet den Griff des kleinen Messers zu groß. Im Preisvergleich findest du das Set bei mehreren Händlern. Aus unserer Sicht das beste Marken-Damast-Set.
Was überzeugt
- 67 Lagen, harter Kern
- Spitzer 30°-Winkel
- Fugenloser Pakkaholzgriff
- Händler im Preisvergleich
Was du wissen musst
- Rund 241 €
- Lieferschaden berichtet
- Nicht Made in Germany
- Griff am kleinen Messer groß
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für das WMF Yari Messerset
Wir zeigen nur Angebote, deren EAN genau zu dem WMF Yari Messerset passt (Art. 18.8460.9990, EAN 4000530660497). Preise, Versandkosten und Lieferzeiten kommen direkt von den Händlern und werden automatisch aktualisiert.
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241,10 €
Stand: 01.11.2026 · Yari 3-tlg. · aktueller Preis kann abweichen
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02
Was im Set steckt
Yari ist WMFs japanisch inspirierte Damast-Serie.
Warum ein Set?
Ein Set bündelt die Messer, die du wirklich brauchst: ein großes für Gemüse und Fleisch, ein mittleres für Feinarbeit und ein kleines zum Schälen. Meist ist es günstiger als die Messer einzeln – und alle passen optisch zusammen.
67 Lagen, harter Kern
Japanischer Spezialklingenstahl in 67 Lagen um einen harten Kern – laut Fachhändler VG10.
Harte Klinge, sorgsame Hand
Klingen ab etwa 60 HRC bleiben lange scharf, mögen aber kein Hebeln, keine Knochen und keine Glasbretter. Handwäsche und Schärfen auf dem Stein halten sie in Form.
03
Im Küchenalltag
Yari-Käufer sind oft anspruchsvolle Hobbyköche.
Noch hochwertiger
Eine Käuferin hatte schon sehr gute Messer – diese seien noch einmal hochwertiger.
Zweimal zurück
Ein Käufer musste zweimal zurückschicken: Beim ersten Mal war ein Stück aus der Klinge gebrochen.
Kleiner Griff, großer Griff
Ein Franzose findet den Griff des kleinen Messers so groß wie den der großen.
04
Was Käufer sagen
In den Rezensionen auf Amazon geht es vor allem um Schärfe, Handlage und darum, ob die Zusammenstellung im Alltag passt.
Kritik betrifft Lieferung und Griffgröße. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Ich hatte schon sehr gute davor, aber diese sind noch einmal etwas hochwertiger.“
Käuferstimme auf Amazon.de, Mai 2020, gekürzt
„Echte Damastmesser von WMF.“
Käuferstimme auf Amazon.de, Februar 2026 (Überschrift)
„Beim ersten Mal war bei der Lieferung ein Stück aus der Klinge herausgebrochen.“
Kritische Käuferstimme auf Amazon.de, April 2024 (4 Sterne), gekürzt
05
Für wen es passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du Damast von einer Marke willst,
- du Pakkaholz magst,
- du feine Schnitte liebst,
- du Händler vergleichen willst,
- du sorgsam schneidest.
Eher nicht, wenn …
- du Made in Germany erwartest,
- du unter 150 € bleiben willst,
- alles in die Spülmaschine soll,
- du kleine Hände und kleine Griffe willst,
- du Knochen schneidest.
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Pflege und Schärfen
Mehrere Messer, eine Pflegeroutine: So bleibt das Set lange scharf und schön.
Handwäsche
Empfiehlt WMF ausdrücklich.
Lieferung prüfen
Klingen beim Auspacken auf Ausbrüche kontrollieren.
Tipp
Die Messer kommen ohne Block. Bewahre sie im Messerblock, an der Magnetleiste oder mit Klingenschutz auf – nie lose in der Schublade.
07
Alternativen auf LifeCult
Einzeln: WMF Yari Kochmesser oder Santoku. Günstiger mit Damast: SHAN ZU PRO. Mit Olivenholz: HOSHANHO SUPREME.
Made in Germany: WMF Spitzenklasse Plus. Alle Damastmesser zeigt dir die Auswahl Damastmesser, alle Sets die Auswahl Messerblock & Messersets.
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Technische Daten
| Marke / Serie | WMF Yari |
| Inhalt | Kochmesser 20 cm, Allzweckmesser 15 cm, Gemüsemesser 10 cm |
| Klinge | 67 Lagen japanischer Spezialklingenstahl, harter Kern |
| Schneidwinkel | 30° (15° je Seite) |
| Griff | Pakkaholz, fugenlos, Metallendkappe |
| Herkunft | China laut Fachhändler |
| Art.-Nr. / EAN / ASIN | 18.8460.9990 / 4000530660497 / B007BABACO |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Willst du Damast von einer Marke? Yari ist es.
- Magst du Pakkaholz? Fugenlos und edel.
- Sind 241 € okay? Dann passt das Set.
Dreimal Ja? Dann ist das WMF Yari aus unserer Sicht das beste Marken-Damast-Set.
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Häufige Fragen
Was ist im Set?
Kochmesser 20 cm, Allzweckmesser 15 cm, Gemüsemesser 10 cm.
Echter Damast?
67 Lagen um einen harten Kern.
Made in Germany?
Laut Fachhändler nein, China.
Spülmaschine?
Nein.
Wo bekomme ich es?
Bei Amazon und im Preisvergleich oben.
Quellen: Herstellerangaben von WMF, Produktdaten und Kundenrezensionen auf Amazon.de, Händlerangebote über den Preisvergleich, Amazon-Preise abgelesen am 01.11.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.