Produktcheck · Santokumesser
RÖSLE Artesano Santoku: Kullen, Olivenholz, made in Solingen
Das Artesano ist das edelste der drei RÖSLE-Santokus in unseren Checks: geschmiedete X50CrMoV15-Klinge mit Kullen, ein Griff aus italienischem Olivenholz mit Edelstahl-Endkappe und Fertigung in Solingen. Wir zeigen, was du für den Preis bekommst – und wo es günstiger ist als auf Amazon.
- 16,5 cm Klinge
- Kullenschliff
- Made in Solingen
- X50CrMoV15
- Olivenholzgriff
*Affiliate-Links · Aktuelle Preise im Preisvergleich unten
Unser Urteil in 30 Sekunden
Schönes Santoku mit Kullen – der Preis entscheidet
Das RÖSLE Artesano Santoku hat eine geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15 mit Kullen, einen Griff aus italienischem Olivenholz und wird laut RÖSLE in Solingen gefertigt. Technisch ist es eng verwandt mit dem günstigeren Masterclass; du zahlst den Aufpreis vor allem für Olivenholz und Kullen. Aus unserer Sicht ein schönes, solides Messer – vergleiche aber die Preise, denn im Preisvergleich war es günstiger als auf Amazon.
Was überzeugt
- Kullenschliff gegen Anhaften
- Griff aus italienischem Olivenholz
- Made in Solingen
- Geschmiedeter X50CrMoV15
- Mehrere Händler im Vergleich
Was du wissen musst
- Deutlich teurer als Masterclass und Tradition
- Kurze 16,5-cm-Klinge
- Nicht spülmaschinenfest
- Keine Gewichtsangabe
Preisvergleich
Aktuelle Angebote für das Artesano Santoku
Wir zeigen nur Angebote, deren EAN genau zum RÖSLE Artesano Santokumesser 16,5 cm passt (Artikelnummer 12133, EAN 4004293121332). Preise, Versandkosten und Lieferzeiten kommen direkt von den Händlern und werden automatisch aktualisiert.
*Affiliate-Links: Kaufst du über diese Links, erhalten wir eine Provision. Für dich ändert sich der Preis nicht. Angaben ohne Gewähr; maßgeblich ist der Preis beim Händler.
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Klinge und Kullen: kompakt und geschmiedet
Die Klinge ist laut RÖSLE 16,5 cm lang, geschmiedet und aus X50CrMoV15. Eingraviert ist „Made in Solingen Germany“. Entlang der Schneide sitzen Kullen – ovale Vertiefungen, die das Anhaften dünner Scheiben verringern.
Mit 16,5 cm ist das Artesano etwas kürzer als viele andere Santokus. Das macht es wendig, für sehr großes Schnittgut wie einen ganzen Kohlkopf aber etwas knapp.
Härte
Eine HRC-Angabe macht RÖSLE nicht. X50CrMoV15 ist ein zäher, rostträger Stahl, der sich gut nachschärfen lässt.
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Olivenholz aus Italien
Der ergonomisch geformte Griff besteht laut RÖSLE aus italienischem Olivenholz mit RÖSLE-Prägung und Edelstahl-Endkappe. Jeder Griff hat eine eigene Maserung.
Ein Käufer lobt die massive Klinge und die schönen Griffe; ein anderer beschreibt das Messer als gut ausbalanciert und angenehm in der Hand. Ein Gewicht nennt RÖSLE nicht.
Gut zu wissen
Olivenholz ist dicht und relativ unempfindlich, braucht aber ab und zu etwas Öl, damit es nicht austrocknet.
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Tradition, Masterclass oder Artesano?
Wir haben drei RÖSLE-Santokus geprüft. Alle haben eine geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15; sie unterscheiden sich bei Griff, Kullen und Preis.
Das Artesano ist das teuerste der drei. Kullen hat auch das deutlich günstigere Tradition mit Kunststoffgriff; einen Holzgriff aus Solingen bietet auch das Masterclass, allerdings ohne Kullen. Zu den Checks: RÖSLE Tradition, RÖSLE Masterclass.
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Was Käufer sagen
Auf Amazon.de gibt es zum Artesano Santoku bisher wenige Bewertungen, teils aus anderen Ländern. Käufer loben die Qualität, die Schärfe und den Griff; eine französische Stimme hebt die Kullen hervor.
Kritik haben wir in den sichtbaren Bewertungen nicht gefunden. Bei so wenigen Stimmen ist das aber kein belastbares Bild. Das sind Einzelstimmen, kein Test.
„Gute Messer mit guter Schärfe und massiver Klinge, schöne Griffe.“
Käuferstimme auf Amazon.de, November 2023
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Für wen es passt – und für wen nicht
Passt gut, wenn …
- du ein Santoku aus Solingen mit Holzgriff und Kullen suchst,
- dir Olivenholz besonders gefällt,
- du ein kompaktes, wendiges Messer magst,
- du Wert auf eine deutsche Marke legst,
- du bereit bist, für die Optik etwas mehr zu zahlen.
Eher nicht, wenn …
- du möglichst wenig ausgeben willst,
- du eine lange Klinge für großes Schnittgut brauchst,
- du das Messer in die Spülmaschine geben willst,
- du die Schärfe japanischer Hartstähle erwartest,
- dir ein pflegefreier Kunststoffgriff lieber ist.
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Pflege: Handwäsche und ab und zu Öl
Laut RÖSLE ist das Messer nicht spülmaschinenfest. Spüle es von Hand und trockne Klinge und Griff gleich ab.
Griff
Etwas Speiseöl oder Holzpflegeöl hält das Olivenholz schön.
Schärfen
Wetzstab oder Schleifstein; die Kullen stören dabei nicht.
Tipp
Schneide auf Holz oder Kunststoff, nicht auf Glas oder Stein.
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Alternativen auf LifeCult
Aus gleichem Haus: RÖSLE Tradition, RÖSLE Masterclass. Ebenfalls mit Olivenholzgriff, aber von WMF: das WMF Grand Wood Santoku.
Weitere Solinger Santokus findest du bei ZWILLING und WÜSTHOF. Alle Santokumesser zeigt dir die Auswahl Santokumesser.
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Technische Daten
| Marke / Modell | RÖSLE Santokumesser Artesano, 12133 |
| Messertyp | Santoku mit Kullenschliff |
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Gesamtlänge | 30 cm |
| Stahl | X50CrMoV15, geschmiedet |
| Griff | Olivenholz aus Italien, Edelstahl-Endkappe |
| Gewicht | keine Angabe |
| Pflege | Nicht spülmaschinenfest |
| Herkunft | Solingen, Deutschland |
| ASIN / EAN | B09SB69LWF / 4004293121332 |
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Fazit: Kaufen oder nicht? Drei Fragen helfen
- Willst du Holzgriff und Kullen in einem Messer? Dann ist das Artesano unter den RÖSLE-Santokus die passende Wahl.
- Reicht dir eine 16,5-cm-Klinge? Für die meisten Küchenaufgaben ja.
- Hast du die Preise verglichen? Im Preisvergleich war es am 22.10.2026 günstiger als auf Amazon.
Mit Ja bei den ersten beiden Fragen ist das RÖSLE Artesano Santoku aus unserer Sicht ein schönes Messer mit Charakter. Wer auf Olivenholz verzichten kann, spart mit Masterclass oder Tradition viel Geld.
*Affiliate-Links
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Häufige Fragen
Hat das RÖSLE Artesano Santoku Kullen?
Ja, die Klinge hat Kullen gegen das Anhaften von Scheiben.
Woraus ist der Griff?
Aus italienischem Olivenholz mit Edelstahl-Endkappe.
Wo wird es hergestellt?
Laut RÖSLE in Solingen.
Wie lang ist die Klinge?
16,5 cm, bei 30 cm Gesamtlänge.
Darf es in die Spülmaschine?
Laut RÖSLE nicht.
Quellen: Herstellerangaben von RÖSLE und Produktdaten auf Amazon.de, Kundenrezensionen auf Amazon, Händlerangebote über den Preisvergleich, Amazon-Preis abgelesen am 22.10.2026. LifeCult hat das Produkt nicht selbst getestet; die Einschätzungen beruhen auf diesen Angaben.